第一卷 我穿越了你呢? 第27章 诚一郎的千心料理!

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是春天的感觉,奇怪明明季节已经是秋天了,可是为什么自己的意识中好像才刚刚到了春天正盛的时候。

    就在顾白的疑惑中,千心的世界再次变化,仿佛初来乍到的春,用温润柔滑的雨珠唤醒了一冬的沉寂,春草芽儿细细的冒出,朦朦胧胧中,纤细的雨丝像姑娘轻盈的舞步一般,走过大地,在她的背后,春风浮动,春雨随之飞舞,春天那抹极淡极淡的新绿若隐若现,胡萝卜的暖红色,草莓的红白相间,芒果的亮黄,奇异果的清香,都腻在这春之舞动中,好看极了,顾白有些恍惚的喃喃道。

    一晚上的疲惫的身体,在这一刻仿佛焕发了生机,让顾白有一种自己正置身在柔嫩的草长莺飞之中,柳丝垂青,百花吐蕊,连空气中都能嗅到快乐的香气,让人就此放下所有心事,缓缓沉睡。

    诚一郎将青瓜和胡萝卜丝放入锅中过水,食材入水的声音,才让顾白从幻想中清醒过来,此时,千心的世界内,春色撩人,而诚一郎先生好像就在这春天的芳草中进行料理,整道料理都染上了春天的气息。顾白有些不好意思,自己居然走神了。

    诚一郎等两者稍微软了一些以后,捞出,紧接着将青瓜和胡萝卜丝放入搅拌机,用小碗乘着蔬菜泥。

    原来是这样,之前还在想怎么处理蔬菜和水果在口感和味道上的差异呢。要知道这三种水果在口感上都偏软,而且味道以甜为主,在看到诚一郎的动作后,胡萝卜丝和青瓜丝吸收水分受热变软,这样口感上就很接近了,而且打成细小块状的蔬菜泥后,就更接近了,顾白想到。

    随后,诚一郎在蔬菜泥中滴入几滴香油和鱼露!诚一郎将鲜虾肉切成小块,在准备好的蔬菜泥中,均匀混合,沾上一层蔬菜泥。

    鱼露吗!看到鱼露,顾白也明白了诚一郎先生对味道的处理。鱼露,又称鱼酱油,是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽呈琥珀色,味道鲜美。

    接下来诚一郎准备一盆温水,将米纸沾湿,在水里上下移动数秒至米纸柔软。

    原来是米纸卷!顾白恍然大悟,米纸卷是一种用于食物的包装纸,主要成份是米,加水成糊浆,蒸熟成薄如纸状,待水蒸发之后就好了。米纸卷因为糯糯的口感,更重要的是透明的薄皮看上去晶莹透亮,仿佛在食材表面铺上了轻纱一样,有朦胧的美感,因此视觉效果和口感极佳。

    诚一郎先生将四片米纸卷放在盘中,取出沙律菜、芫荽及薄荷叶,切成碎末,均匀的铺在米纸卷上,然后拿过一个青柠,挤出青柠汁,滴在碎末上,又在虾肉块表面滴了几滴。

    最后就到了摆放的时候,诚一郎先生依次铺上虾肉、草莓片、芒果、奇异果,将每一片米纸卷从底边开始往上卷,左右两边

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