第一卷 我穿越了你呢？ 第37章 与房地产商的食戟—橙汁小排意面
第一卷 我穿越了你呢？ 第37章 与房地产商的食戟—橙汁小排意面 (第1/3页)
但是和顾白一起在餐厅1个多月了，彼此间已经有了深厚的信任。
况且餐厅能到如今这一步，主要是顾白的功劳，没有顾白，也许名仁餐馆就和其他餐馆一样被收购了，与其担忧结果，不如选择相信顾白，这个给名仁餐馆带来巨大变化的12岁的少年厨师。
顾白微微一笑，意面处理起来还是比较快的，很早就已经完成，两个小时很充裕，最麻烦的就是这份秘制猪小排。最后只需要经过合适的处理和摆盘就可以了。
“完成了”顾白将料理盘端起，走到峰崎身边“峰崎小姐久等，这是我的料理‘橙汁小排意面’，请品尝。”
奇怪的是，在顾白最后将料理端上来后，刚才还有些油腻的的肉味，此刻完全消失了一般。取而代之的，是橙子淡淡的清香，配合着靓丽的橙黄色，让人感觉仿佛是在阳光和煦的一个下午，斜靠在茂密的果树林中。
一旁的众人，看着峰崎完全没有已经吃过小半盘“白汁鸡肉意面”的饱腹感，此刻大口的将意面还有果肉一起塞入口中，大口的吞咽，不禁都咽了一下喉咙。峰崎在吃的过程中，好像有些猛了，端起旁边顾白准备的鲜榨橙汁一口就喝了下去，然后闭眼沉浸在这份‘橙汁小排一面’里，好像置身在果树林中，温暖的阳光透过树叶的间隙，仿佛染上了柳橙的橙黄色，轻轻的照在掌心，伸起手来就可以摘下饱满水嫩的鲜橙。剥开一层橙皮，手掌大小的柳橙在手中很有分量，而随着橙子果肉里的果汁，慢慢流过手心，此刻峰崎再也忍不住喉咙的干燥，只想一口就吞下，让酸甜的橙汁顺着喉咙一直流到自己的心田…“啊，好舒服，太美味了，这道料理好像让我感觉自己还能吃下一整片果园的柳橙，一整天就任由自己在果树上度过，伸手就能采摘到新鲜甘甜的柳橙，就这样边品尝着橙子的酸甜滋味，边吹着春天和煦的风，晒着太阳，度过一个美好的下午，在橙子的香味中让自己的身心洗尽铅华...”
“顾白，你真的是天才，这道料理我很满意，胜利者是顾白！”峰崎大喊着说出这个名字，这份橙汁小排意面…如果不是这么多人，有些顾忌颜面，配上这杯橙汁，峰崎觉得自己能一口气全部吃掉！
“对了，顾白，小排呢！小排那种油腻的味道为什么没有了！”峰崎想起之前的感觉，连忙问到。
“这个嘛，原因有很多，首先是在腌制小排的过程中加入了料酒，是青梅酒，然后将小排炸熟，但不要全熟，此时取出还有浓厚的油腻味”顾白慢慢解释着。
“嗯，这就是你取出的时候，闻到那种油腻感！”峰崎回忆起来说。
“对，这个时候换一个锅，在锅内加入少量白糖，清水，直到糖浆有一些金黄色，倒入准备的鲜橙酱汁部分，混合煮开后，加入炸好的排骨，小火熬煮一下。”
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