第二卷 我入魔有点狂 第89章 进击的顾白
第二卷 我入魔有点狂 第89章 进击的顾白 (第3/3页)
一篮宛如有生命的绿色玫瑰花端到餐桌上摆在中间。
铃代嘉奈仔细欣赏着，绿色的花瓣因为合适的间距明暗面有了依托，花心颜色最深，而向外翻开的花瓣薄如蝉翼“哥哥，这个是用来观赏的吧？”
顾白仔细调整了一下每一朵玫瑰间的距离，看上去更为优雅“是，本质是黄瓜，你要想吃，厨房还有几朵失败作品”
铃代嘉奈撇了撇嘴“才不吃，哪天教我做一下”
顾白点点头应允，看了看时间已经12点半了“下午尼克管家来接我们去找老师，还有些时间我去资料室呆一会。”
薙切蓟要求2天7道料理，下午还要占用，顾白必须抓紧一切时间在灵魂世界里摸索。
拿着寿喜烧和西班牙海鲜饭的食谱，顾白和紫色巨影商量好后，人躺在书房沙发上，闭眼再次开始攻克料理。
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这一晃，又是半个小时过去，睁开眼的顾白，双眼充满了血丝，手下意识的颤抖着。
这两道料理，寿喜烧于火上烧烤肉类果腹因而得名，又可称为锄烧，简单很多。重要的是汤底和配料，依地域不同，而有不同的配方与程序。而薙切蓟给的汤底配料方法有六七种，顾白都一一实践。寿喜烧更像是一种火锅，所以更多的是一种文化上的学习，对顾白日料的知识面进行补充。
但是西班牙海鲜饭是个难题，这是西餐的三大名菜，与法国蜗牛、意大利面齐名。
而这到料理最难的地方在于，香料中的贵族——藏红花以及品质要求极高的高汤。
香料是一种魔法，与视觉和味觉并重的嗅觉，甚至有蛊惑人心的作用。西班牙海鲜饭的香料绝对要出自厨师亲手调配，而藏红花世界上最名贵的香料，被美食家冠名“香料皇后”，是无数厨师众星拱月却又闭口不谈的难关。
凭着独特的东方异香和罕见的迷人色泽，藏红花甚至与鹅肝、松露、鱼子酱这些响当当的食材齐名，并称为食材界的“三王一后”。
不过顾白可真是感谢紫色巨影的帮助了，藏红花之所以难以掌控，其中最重要的一个原因就是太贵了，纤如发丝的藏红花价格往往以克为计，寥寥数根，就能叫价数千元，配上那红亮的色彩，称其“红金”也不为过。
贵的再深一层原因就是稀少，物以稀为贵，想要得到适量的藏红花用来烹饪练习简直是天方夜谭，食指高的一小瓶就足以让一个厨师自得的视为珍藏。
并不知道紫色巨影怎么做到，但是灵魂世界中模拟的藏红花的香味透过嗅觉，给顾白清晰的刺激，就是最好的藏红花无疑。
如此顾白当然乐开了花，香料最棒的就是配比奥妙，无数种搭配就好像是精密的数学公式一样，所以在灵魂世界中顾白不知疲倦的摆弄着电子天平，用试管和镊子调整量度，亲手研磨藏红花，改善每一份香料的配比直到藏红花的黄金比例得到紫色巨影的认可。