第1173章奶汁～奶汁烤蔬菜！！
第1173章奶汁～奶汁烤蔬菜！！ (第2/3页)
材的奈奈子解释道。
“良人哥你好厉害，而我在做料理上就没什么天赋了。”奈奈子情绪有些低落地说道。
作为一个贤妻良母型女生，竟然不会做饭，旁人看来并不觉得有什么不妥，毕竟都现在这个年代了，但奈奈子自己心里感觉还是有些愧疚。
因此每次良人做饭时，她都会在一旁认真地观摩学习，期望有一天自己也能做出超好吃的饭菜，让良人品尝。
“撒一点盐，然后接下来就是将这些炒好的鲜蔬，倒进耐热容器并铺平。”良人熟练地翻锅颠勺，一边向奈奈子解释流程。
“然后就是放进烤箱里烤了吗？”少女问道。
“不是哦，接下来还要做一个酱汁，今天这道菜不是叫做奶汁烤蔬菜嘛～”
“哦哦，奶汁～奶汁～，是要用到牛奶吗？”
“嗯嗯，牛奶只是其中一种原料，接下来我们要做一种叫做贝夏梅尔的调味酱。”
“贝夏梅尔调味酱？”奈奈子满脸疑惑。
“贝夏梅尔调味酱是白酱的一种，用来做奶汁烤蔬菜，非常美味哦。”
“白酱？”从良人口中又听见一个陌生名词，奈奈子继续满脸问号。
“西方料理，也就是合众、卡洛斯、伽勒尔地区料理中使用白色酱汁通称为白酱，而贝夏梅尔调味酱正是白酱其中的一种。”
“贝夏梅尔调味酱主要是牛奶稀释掺油面粉糊做出的酱汁。”
良人一边为奈奈子解释，手上动作也没有停下。
将平底锅中炒好的蔬菜倒进耐热容器铺平过后，将锅用热水简单冲洗了一下。
燃气灶继续打火加热。
“哦哦～”奈奈子一面点头，一边在心头暗暗记下。
“首先切成细条的洋葱，用足量的黄油翻炒。”
“小火慢慢地炒，足以不要炒焦了。”
“待洋葱炒软后，我们这边加入小半杯低筋面粉。”良人说道。
“嗯嗯——”
“加入低筋面粉后，接下来就是不停地搅拌。”良人手中用小木铲不停搅拌，很快锅中的黄油洋葱变得干巴巴疙瘩。
“这是……”
“这是正常现象，并没有失败哦，接下来我们倒入一大杯牛奶。”良人将旁边一满杯牛奶缓缓倒进锅中用打蛋器进行搅拌。
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