第一百九十六章 中秋节福利!
第一百九十六章 中秋节福利! (第2/3页)
开,中秋节给自己的员工发福利,发的还是麻辣小龙虾,这世界也没谁了,朱起源肯定是第一个给员工发放麻辣小龙虾的老板。
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朱起源没事情了之后,就看着这些请过来的大厨处理小龙虾。
他们的动作都很熟练,都是先把虾头处理干净,然后抽出虾线。
本来是吃的时候抽虾线,但是考虑到有人可能不太会吃龙虾,所以还是先抽出了虾线,以免让人吃到脏东西。
这些龙虾有大有小,做法当然不同了,大的龙虾做油焖大虾,小的做麻辣小龙虾,不是一个菜式,一个是川菜做法,一个是湖南菜做法。
不过这两种的做法都差不多,都是先过油,然后放入作料炒香之后,把龙虾倒进锅里翻炒,还要加啤酒,各种作料。
这龙虾炒好了之后,闷在汤里,进入肉中的味道会足一些。
朱起源吃龙虾的时候,喜欢配面,吃完了龙虾,把准备好的凉面放到汤里面拌一下,那味道好吃的不的了。
其实这最后的汤才是精华,不过这汤还是要拌面吃才爽。
这么多龙虾,可是有的收拾了,还好这些大厨每个人都带着五个以上的帮厨,处理这些龙虾是够了。
正在大厨烧制龙虾的时候,沈慧芳也从御膳珍品居回来了,而且带着一辆货车,上面都摆满了一盒盒的月饼。
“老板,月饼都取回来了,这就是一盒月饼的样式。”沈慧芳手中提着一盒月饼,这个盒子是木盒子,上面绑着一个红色的带子,看来御膳珍品居还是很用心的。
“还不错,这月饼的包装不错,御膳珍品居的老板有心了,看来以后需要定制点心之类的东西,直接在他们那里定制就行了。”
朱起源这一次定制了几千盒月饼,这可不便宜,这一盒子十个月饼,一千多块钱一盒。
“沈助理,我要的保温食品盒买来了吗?”朱起源在沈慧芳走了之后,他突然想了起来,这些龙虾烧熟之后,不
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