四十三章 百科全书
四十三章 百科全书 (第2/3页)
.轻轻放入油锅中，再取另一只虾仁挂上蛋糊下入油锅中，一只只挂糊下锅，直至所有的虾仁都下入锅中。
4.炸约1分钟，至虾仁浮在油面上呈金黄色后捞出。转大火待油温升高后再复炸20秒左右，捞出沥去多余的油。
5.炒锅中放入少许油，微热后放入蕃茄酱，小火，用炒勺慢慢搅动。
6.放入白糖，继续搅动，至油、糖、酱完全融合，放入40克水，再次搅匀。
7.分两次淋入水淀粉，搅匀，倒入虾仁。
8.放入白醋，翻炒均匀，盛出装盘。
“咱们有番茄酱吗？”厨房里好像没看到有啊！
“枇杷帮我搜番茄酱的家常做法！”反应快的嫣然继续求助百科全书。
“番茄酱的做法……”百科全书全书枇杷秒切换网页。
对嫣然和枇杷这一段无缝对接的画面佩服的五体投地的莫沫无语，吃货的反应就是快！
“这盆里的虾你们就罩着茄汁黄金虾的要求处理呗！虾头那里能留的也不要浪费！我们干锅，大人吃！”草虾的虾头还是很有肉的。
“好嘞！”
为了吃的她们潜力还是无穷的！这些菜莫沫在家学习做菜的时候。吕妈可都没教过，现在完全是现学现卖。不过做菜吗，一通百通。跟着枇杷提供的菜谱，只要两次过油的时候掌握好火候。这道菜就算完成了大半。
看着这灶里的火，她是真的没有太大的把握啊！这不是煤气，可以随时调节。不然她控制火候让浩浩掌勺？
等到一切材料准备就绪，就准备起锅加油的时候。一直安静不怎么说话的茉莉却挤开莫沫，自己坐在灶台前自动自发的生火。
“我会烧火！旺的，小火都行！”抬头有些腼腆的看着有些不明就里看着她姑姑和舅舅。茉莉小声的解释道。
看到小姑娘快红透了的脸颊，莫沫莞尔：“好！今天的茄汁黄金虾就看茉莉的了！这道菜的关键可就是这对火的把握呢！”
“好！我一定掌握好！”被姑姑用信任的眼神看着的李茉莉坐正身体。就差没敬个军礼来保证自己坚决完成任务了。
“好！咱们小茉莉最厉害了！”一直默默做事不怎么出声的浩然舅舅也被茉莉重之又重的肢体语言逗笑了！没看出来这孩子还属
（本章未完，请点击下一页继续阅读）