第27章 看碧烟枫眠坞
第27章 看碧烟枫眠坞 (第3/3页)
他们对这里的环境非常满意。
顾璟行笑道：“这个地方真不赖，我外公应该会喜欢这里，他就喜欢这种古色古香的环境，而且我奶奶是苏州人，他很怀念奶奶的故乡的。他老人家的寿诞刚好是中秋佳节，正是在苏州赏花吃蟹的好时节。嗯，我准备到时候就在这里给他摆大寿。小眠眠，到时候我给你送一个请柬，你也来参加，好不好？”
慕枫眠看着他的殷切神情，狠了狠心，婉拒道：“你们一家人摆寿宴，我一个外人来参加，不合适吧?”
顾璟行虽然明知道她会拒绝，但是亲耳听到她拒绝，还是难掩失落。
慕枫眠顾左右而言他，问服务员：“有什么推荐菜吗？”
女服务员道：“我们这里的主打是正宗的苏帮菜。松鼠桂鱼是很多人心目中的最爱，几乎每桌必点。还有西瓜鸡、响油鳝糊、清炒河虾仁、鲃肥汤、素火腿枫镇大肉面、苏州船点、蟹粉小笼包……”
慕枫眠笑问：“这些美食在苏州的别的地方都能吃到，有没有什么别的地方吃不到的？”
女服务员笑道：“有的，有我们大厨的创意菜‘鱼跃龙门’和《红楼梦》里提到的碧梗粥，客人要不要试一试？”
慕枫眠笑道：“那就各来一道，再来一个西瓜鸡。阿璟，你想要什么？”
顾璟行一征。这还是他第一次听慕枫眠叫他“阿璟”，之前她一直叫他“顾先生”的。
他收起失落，笑道：“我想吃苏州船点。以前奶奶经常做苏州船点给我们吃的。”
服务员把餐牌递给他，他点了两样船点，分别是天鹅戏水和玉兔奔月。然后，他还点了个鲃肥汤。
鲃肺汤”原名“斑肺汤”。用斑鱼肺制作各种菜肴，早在清代苏州地区就很盛行。
清代袁枚在其所著的《随园食单》中就有关于斑鱼菜肴的记载：“斑鱼最嫩。剥皮去秽，分肝肉二种，以鸡汤煨之，下酒三份、水二份、秋油一份。起锅时加姜汁一大碗、葱数茎以去腥气。”