第42章 你想吃我豆腐吗
第42章 你想吃我豆腐吗 (第2/3页)
实这个酥，来自于四川话‘酥烂’，意思是火候要足。放在这道麻婆豆腐的制作中，就是炒香牛肉末的时候，要开大火烹饪，将牛肉末炒酥的同时还不能老，火候不仅要足，还要控制的刚刚好。”
纯夏露出若有所思的表情，缓缓点了点头。
根据陈墨所说，那部动漫上魔幻麻婆豆腐的酥，其实理解的意思是错的，不过也难怪，毕竟不是中国出品。
纯夏又舀起一勺，这一次是连带着豆腐和牛肉末一起吃进嘴里的。
“麻婆豆腐的口感浓郁，汤汁和调料的味道都被封锁在豆腐和牛肉末的内部，随着咀嚼逐渐扩散，直至充满口腔，真的很棒。”
“我在出锅的瞬间，淋上热油，瞬间锁住味道。”陈墨见纯夏看向自己，便立即解释道。
纯夏又点了点头，然后俯下身子，盯着一块豆腐上竖着的蒜苗。
“这是...哈，我知道咧，这是器皿里培养的有机蒜苗，你可真有想法，把新鲜的蒜苗重新栽在豆腐里，让这道菜不仅好吃，还好看、好玩，充满了鲜活的气息。”
纯夏又连吃了几勺，才抬起头来对倪美丽伸了个拇指，嘴巴呜呜囔囔的说道：“我在RB，从没吃过这么好吃的麻婆豆腐，没有想到，中国居然还有比RB做的好吃的料理。”
虽然倪美丽回以微笑，陈墨却有些不乐意了。
什么叫“居然还有比RB做的好吃的料理”，这道麻婆豆腐本来就是中国菜好吗，而且现在自己做的这道麻婆豆腐可是正统，说是最好吃的麻婆豆腐一点儿也不为过。
要是在陈墨之前的世界，RB料理怎么能和中华料理相比呢。
当陈墨还有些生气的时候，倪帅的声音从旁边传了过来。
“大哥哥，还能再加一份吗？”
就在陈墨和纯夏、倪美丽三人交流的时候，倪帅已经把一盘麻辣豆腐消灭掉了！
“哇，真是太好吃了。”倪帅的嘴边一圈，全是麻辣豆腐的红色浓郁的汤汁，一脸滑稽的样子，和一身正装可一点儿不搭。
“不行，每人一天只能点一份。”陈墨义正言辞。
“哼，又是限量，算啦。”倪帅不跟陈墨一般见识，拿出纸巾擦了擦嘴。
当陈墨再回过头的时候
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