第一百三十一章 难得骄傲
第一百三十一章 难得骄傲 (第1/3页)
杜兰忙从伙房跑出来，到张大娘身边随便在围裙上擦了几把手，一眼瞧见地上倒着的带着土的新鲜花生，开心的笑道：“张大娘，你怎么又给我送东西。快屋里请。”
“客气啥，张大娘跟着你蹭吃蹭喝的，我有说过客气话嘛。”张大娘一边开玩笑一边随着杜兰往屋里走。
“张大娘把家里全部的黄豆酱都拿给我了，我都没来得及感谢呢。”杜兰一边说着，一边扭头朝伙房喊：“佑安，你看着点火候，如果锅里煮开了就不添柴，用小火熬煮。”
“好，知道了。”顾佑安回道。
杜兰把张大娘领进屋子，“大娘快坐下，我给你倒杯茶。”
“不用麻烦。”张大娘客气道。
杜兰仍旧倒了茶水，递给张大娘，“大娘，我还真有一事相求。”
张大娘惊诧地睁大眼睛，不可思议道：“你还有求我？啥事啊？”
杜兰笑了笑，“我这不是准备酿造酱油吗，我想过了，如果现在用黄豆酿造酱油的话，需要等一年半载的。我的十里香铺子已经开始营业，有些菜确实需要用到酱油。所以我想用黄豆酱先熬制一部分出来先用着。但是我上哪找那么多豆酱啊，思来想去还是得拜托张大娘您多帮我在其他人家找些黄豆酱。”
赵氏嗔了杜兰一眼：“你这孩子，怎么能劳烦张大娘给你跑腿呢。”
张大娘笑着客气：“这多大点事，咱们这一带几乎家家户户都自己酿造黄豆酱，别说咱山洼村，就是附近的村子都有，你如果要的多，大娘就给你往别的村里跑跑。”
杜兰确实有此想法，便高兴的点着头：“那便劳烦大娘了，到时候就说我收购黄豆酱，我给大娘您十斤一文钱的跑腿费。”
张大娘一听这个说什么都不答应，可杜兰心意已决，张大娘最后只得妥协了。
杜兰和赵氏，张大娘又唠了一会闲话，顾佑安兴冲冲地捧着一大碗跑进来，“娘子，你瞧，酱油成了。”
一股浓浓的酱香味瞬间充满整间屋子，赵氏，张大娘忙好奇地站起身来看，往碗里一瞧，再细细一闻，一股酱香直钻鼻孔：“这就是酱油？我们瞧着这确实比豆酱清清澈许多，颜色又深了几分，这到底是怎么做的？味道还比豆酱清的浓醇，这太神奇了。”
杜兰拿起碗里的小汤匙品了一口，啧吧了几下嘴，点着头解说道：“说起来，这做法倒不多复杂，只不过用料确复杂的多。首先要准备黄豆酱油、红糖、冰糖、清水、香葱打结、姜片、八角、小茴香、香叶、三奈、桂皮、草果、豆蔻
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