第二百四十四章 一百零八片
第二百四十四章 一百零八片 (第2/3页)
“姐姐，你剁的烤鸭怎么好？给我们说说。”杜良好奇的问。
几人听后，不由自主的拿起筷子往嘴里送，等他们吃过一口，脸上顿时露出一抹惊喜。
杜良吃过一口禁不住赞叹：“不一样，就是不一样，姐姐是怎么切成块的，烤鸭到了嘴里肥而不腻，蘸料均匀，仿佛每一块都是计算好的。”
杜兰笑着道：“不是我骄傲，除了我自己，谁也不可能将这一只小小的烤鸭切成一百零八片，切块小而均匀，所以吃起来每一块的口感就一样了。”
听后大家更震惊了。
顾佑安也是难以置信的看着那盘子里的烤鸭，满目狐疑：“这......真有一百零八片？”
杜兰哈哈大笑：“我有必要骗你吗，不信的话你自己数一数呗。”
大家听后哈哈大笑，顾佑安在杜兰面前，从来没有占过优势。
一百零八片？杜良听的双眼冒光，激动的央求杜兰：“姐，你快教教我怎么切烤鸭吧，我也想学。”
杜兰好笑的看着被她的一百零八片烤鸭震惊的杜良：“你还是老老实实卖整只烤鸭吧，你一个人卖就够手忙脚乱的了，哪有时间给顾客切片，真要切片，那也绝非这个售价，切好的烤鸭摆成盘子，放在酒楼里价格至少翻两倍，甚至三倍，懂不懂？”
俗话说一分价钱一分货，切烤鸭的人工成本也要算进去的。
杜良听后满眼期待：“姐姐，等咱把食为天酒楼装饰好，到时候不就可以卖切片烤鸭了吗？”
杜兰敲敲他的头，“良子，你得胸怀大志，不能一心想着当好厨子，你要真整天整天闷在厨房做厨子，那岂不是大材小用，等姐姐酒楼开业，到时候忙起来人手都不够，你得帮姐姐挑大梁。”
这么一说，杜良更是满心欢喜，“哈哈，姐姐你可要好好教教我，我要当掌柜的。”
他先毛遂自荐了，在他心里，能在大酒楼里做掌柜，可是一件相当荣耀，相当有面子的差事。
“行，你要当掌柜的，首先要学会精打细算，我不在的日子，你做的账目虽然清晰，可就是太不专业，许多细节的东西都没算进去。”杜兰提点他。
“姐姐只要教我，我肯定能学会。”杜良神气的将头扬的高高的。
杜二自豪的看着儿子，“那是，我们杜家祖上就没出过游手好闲，吊儿郎当的废物，良子将来也一定是有才干有担当的男子汉，哈哈。”
说起这个，杜良一脸兴奋：“姐，我今天听买烤鸭的顾客说了一件事。”
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