第一卷 太白晨曦 第二十九章 诗酒趁年华
第一卷 太白晨曦 第二十九章 诗酒趁年华 (第2/3页)
多猎足，之前曾在北魏贾思勰的《齐民要术》里看到过煮、炖、烤、蒸、等多种烹饪技术，与我们如今的饮食也大同小异，不过卷六第五十九中有记载炒鸡子法，原文为‘打破著铜铛中搅，令黄白相杂，细擗葱白，下盐米，浑豉、麻油炒之，甚香美。’，在下就寻思这种到底是什么样的烹饪手法，后来经过了和厨师的多次试验，终于发现了新的式样，既不是煮，又不是炸，却在煮炸之间，我把它叫做炒，这种方式做出来的美味佳肴，也叫炒菜，口感鲜嫩无比，汁浓味美，今日醉仙楼开业就是给大家准备了这种炒出来的烹饪菜肴，大家可以尝尝。”曹奕说完，拍了拍手，此时众多服务员端着各式菜肴将之放在桌席之上，供众人品尝。
“确实鲜美无比”，“五味调和”，“炒烹食德，各有风味；荤素大义，俱称经典”，“堪称闻香下马，知味停车”。尝过者无不开口称颂，尤以吕老的“色香味意形俱佳”评价最高。
曹奕作为本次盛会以及开业酒楼的主人，大家菜也品尝好了，自然是要站起来做一番感言的。“想盘古开天地，三光普照，万类竞生；茹毛饮血，太古兴起；炎黄教稼穑，五谷丰登，后裔繁昌；钻燧取火，营养卫生；民族智慧腾骧；人类文明蔚起，实乃饮食为纲。彭祖善烹野雉羹，尧舜赞为玉液；杜康酿成五粮之酒，庶民奉为琼浆。是故今日醉仙楼重九盛会，江宁文人雅聚，谈笑风生，美酒佳肴相得益彰，诗酒趁年华！”
“好！好一句诗酒趁年华！”杨知府抚须赞叹，越看曹奕便也觉得越是满意。
而吕老和狂公则是在底下嘀嘀咕咕的说着。“所谓君子远庖厨，这昭正，偏又喜欢琢磨这些小事物，倒是有点令人担忧了”吕老轻轻叹道。
狂公皱起眉头：“昭正如今方才十五岁，日后变成怎么样，倒也难说，不过以他的才气，想必就算涉猎些旁门小道也无伤大雅。看他诗词歌赋信手拈来皆是不世出的千古佳句。今日在酒楼外看那醉仙楼招牌及酒旗，招牌上皆有落款，为杨公，吕公你和我贺达三个，剩下尚还有二十多种大小隶书、草书、正楷，行书写就的酒旗。依我看，颇有颜筋柳骨、张颠素狂之妙，且有些字体我还从未见过，但看其笔势神韵，似乎出自同一人之手……”
狂公顿了顿，继续说道：“其他的不敢辨认，但是从其中一块草书写就的‘醉仙楼’酒旗来看，
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