第一百二十四章:小龙虾秘方
第一百二十四章:小龙虾秘方 (第2/3页)
你的生意会越来越红火!”
听了这话,曾红霞有些激动。
老莫的手艺好,是她小龙虾店能够屹立于蓉州市众多餐饮门店的秘诀之一,老莫要走,曾红霞就在想,估计他一走,这摊子也做不了多久了。
不过曾红霞的心态还是比较好的。
这么长时间,小龙虾的生意还是赚了些钱,如果真是做不下去了,家里的余额,也够后维持很长一段时间了。
所以,曾红霞并不是很担心。
而现在,听到老莫说要把秘方传给自己,曾红霞还真是感动得不行。
来到灶台边,老莫熟悉的打开了火。
曾红霞也飞快的处理好了小龙虾,掐头去尾,抽掉场子,再刷干净肚子,老莫接过来往油锅里一炸,整个锅子里立刻就沸腾起来了。
炸过小龙虾,老莫开始炒料。
各种香料入锅后,老莫从找台后拿出了一根烧成黢黑的小木棍。
那东西从外形上来看,就是个树桠。
只见老莫一手拿着木棍一手拿着一把小刀,对着木棺上的黑色外皮就刮了起来。
黑色的碎屑落入锅里,顿时一股奇特的香味迎面扑来。
曾红霞见到这一幕,立刻欣喜的问老莫:“这东西,就是秘方吗?”
老莫点点头,又开始制作小龙虾。
他把小龙虾端上桌子,给曾红霞和自己各倒了一杯酒:“曾老板,以后你就按照我交你的房子来炒,那姜木果树也不难找,我那儿还有一堆,如果用完了,就去洛川县城的小后山,按上面就有那些树木。”
说着,他就抓起了一只小龙虾,一口啄掉了龙虾头部的汤汁。
吃掉黄得流油的虾黄,拨壳后的小龙虾,在汤汁里沾一下,然后一口塞进嘴里,那是满满的幸福感。
老莫走了,为什么要离开,他没说。
曾红霞当然也没问。
她沿用老莫给她的秘方,做出来的小龙虾果然味道非常不错,那姜木果树的枝桠,也成成了曾红霞的御用法子。
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