第二百零九章：笃鱼
第二百零九章：笃鱼 (第3/3页)
，细细咀嚼着。
而且一边吃，还得一边将嘴里的小刺都给吐出来。
稍不注意，一根小刺就卡在了喉咙上，这问题可大可小，一些人喝点儿醋或者大口压一坨米饭，就能把这鱼刺给弄下去。
但还有一些人，用尽了办法也没有效果，于是只能去医院，在医生的帮助下，把鱼骨给取出来。
所以，很多人在选择“笃鱼”的方式时，都会毫不犹豫的选择“干笃”。
甄辉持却不尽然，他对“软笃鲫鱼”非常青睐，因为作为一个美食家，他比谁都清楚，只有“软笃”出来的鱼肉，才更考验一个厨师的功底。
任何鲜美的东西，经过高温的炸制，起美味程度，都会丢失一大截。
鲫鱼更是如此。
“软笃”鲫鱼吃起来确实麻烦，但那鲜美的感觉，却是很多鱼类都比不了的，甄辉持喜欢细腻的鱼肉，蘸上笃鱼的汤汁，细细品尝的过程中，可以把小飞刺全部都吐出来。
看着摆在自己面前的“软笃”鲫鱼，甄辉持那一瞬间看过去，突然感觉到不是很对劲儿。
照理说，“软笃”菜品颜色，都应该油光发亮的才对。
因为里面加入了大量的豆瓣酱，和各种泡菜，经过浓熟的菜油炸制，那颜色在这头顶那水晶灯的照射下，应该更家好看才是。
可此刻，呈现在自己跟前的这道“软笃鲫鱼”颜色，居然是深红发黑的。
一点儿鲜亮的色泽也没有。
不但如此，这条鱼个头还比较偏小，大概只有外面吃到的三分之二大小，甄辉持如果没有记错的话，这条鲫鱼的价格是188。
就这价格，去海鲜市场买一条石斑鱼也足够了。
这下甄辉持真的有点儿忍不住了。
虽然大酒店的价格贵，装修贵人工贵，但是凡是都得有个度才行。
刚才售价238的宫保虾仁，人家好歹是个是个海鲜，按照海鲜的价格来卖好像也可以接受，但一条鲫鱼，一条个头如此小的鲫鱼，卖到这样的天价。
实在是不能忍！