第二百四十四章:生滚分肠粥
第二百四十四章:生滚分肠粥 (第3/3页)
功夫,到时候他们就会知道,花儿为什么这么红了!”
周安福的分值,立刻就出现在了大屏幕上。
而之前周安福在大马哈汽车跟前所拍的外景照,在这个时候,也派上了用场。
只见他的手里拿着炒菜用的大勺子,摆出另一个炒菜的夸张的照相,看着居然很喜庆,周安福眉头皱了一下:
“早知道是放在这里的,我就严肃一点儿了,真是的,也不给我说清楚!”
他在说这些的时候,台上的评委,端起桌子上摆着的白水杯子,喝了一口水后又吐到了下面的盆子里,算是漱口了。
粥类都是很清淡的食物。
餐前如果食用了过于重口的食物,在后面的品尝粥食中,是很难品尝出差别的。
所以,作为专门的评委,大家都必须要先漱口,把口中残留的食物的味道全部清楚,以便寻求比赛的公平。
第二道端上来的滚粥,看着就比较简答了。
白乎乎一碗,看就像什么都没有加入,闻着味道也很简单,似乎除了米粒的香味,别的什么都没有了。
直到舀了一勺吃在嘴里,大家才眼前一亮。
这看着平平无奇的一碗白米粥,居然是内藏玄机的。
那看着粘乎乎的,像是普通的米汤一样浓的米油,里面居然还有另外一种食材,细心平常了好一会儿,宋坤才终于品尝出来:
“这是熬化了的铁棍山药。”
山药是一种非常养生的食材,普通山药吃着口感是清脆的,适合用来凉拌,而营养价值最高的铁棍山药,吃着却是发面发粘。
想必这名选手在将山药加入米粥之前,是将其用高压锅压制过的。
因此那山药才会在煮到米粥中之后,玉米粥的米油完全融合在一起,由于山药也是白色的,才导致之前评委就这么粗粗看过去,根本就发现不了它的存在。
直到尝了一口才惊艳的发现,这么一碗语气叫做山药米粥,还不如就直接叫做山药羹更合适。