第二百五十五章:猪脚叉子
第二百五十五章:猪脚叉子 (第2/3页)
竟然一点儿都不腻人。
它的口感就像是入口即化的雪糕,味甜的口感,软烂入味。
而这猪脚的骨头,刚刚入口后,也被周安福用牙齿轻轻一咬,就碎成了曲奇饼状态的渣子,吃在完全可以下咽,甚至感觉比那清凉的肉皮还要好吃几分。
周安福很快就吃了大半只猪蹄子。
在他的意识里,这只猪蹄子,不像是一道菜,反而像是一道餐后的甜品。
周安福之前就很喜欢吃猪蹄子,也吃过各种各样的猪蹄子。之前肥肠粉店打烊后,周安福总要让妻子给自己弄一个油卤大猪蹄子,就着白酒,美美吃上一餐。
油卤的大猪蹄子,经过陈年卤水的卤制,起锅后泛着油光。
吃的时候,在蘸上一点儿特质的五香辣椒粉,那味道就着白酒吃吃,简直是人间最享受的事儿。
周安福也吃过炖得杷烂入围的雪豆蹄花。
那软糯的口感,也是一抿就烂的。
可是此刻他啃的这只冰凉的猪蹄子,却是之前从来没有见识过的。
这只冰凉提花,完全打破了周安福一直以来对蹄花固执的认知,他从来都以为猪蹄子只能做成咸的,做成甜品,他是头一次见。
在逛了一圈这世界美食展览后,周安福原本以为自己见识的东西已经够多了。
那些奇奇怪怪的吃法,周安福有的还是略有耳闻。
可把猪蹄子做成甜食,而且完全消除了里面油腻的口感,将它变成了一道清凉的小吃,吃着居然一点儿也不腻,这好像完全开启了周安福新世界的大门。
陈宇飞这边已经快将自己手里的猪蹄子啃完了。
见殷小月看着他,于是陈宇飞把那猪蹄子剩下的最后一点儿叉子递给殷小月:“来吧,尝尝,这味道还行。”
殷小月有些不好意思。
毕竟刚才她明明跟毛绒玉和曾红霞说,自己已经是彻底吃饱了,待会儿就算是遇上龙肉也不会再吃一口了。
这才说了没几分钟,龙肉没等来,大猪蹄子上来了
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