第七章 回家
第七章 回家 (第3/3页)
装盘，羊肉切小块装盘。将材料准备好后，王峰用电饭锅把米煮上，准备开火炒菜。
王峰一心两用，他开火把两个锅都烧上油，等油温热了，左边的锅放上葱姜蒜爆香，右边的放了点辣椒，过了几秒，王峰在左边锅里放入去腥的鱼头，右边放入洗好的洋芋丝翻炒。之后王峰将水注入左边锅里，盖上盖子小火煮，再专心翻炒洋芋丝，没多久洋芋丝就炒好被装盘了。王峰将锅洗了洗，再次开火烧油，做起了肉沫茄子。等茄子做好，旁边的鱼汤沸腾了，王峰将羊肉块放入鱼汤中，并把冰箱里的鱼豆腐拿出切成片，等汤再次沸腾时倒入锅中。
这样十分钟后，王峰把两菜一汤端到饭桌上，并为自己盛了一碗饭。王峰看到这三道色香味俱全的三道菜，感觉非常满足，因为这是他第一次把菜做的怎么香，光闻着他嘴里就流口水了。
王峰迫不及待的开始品尝，他第一个尝的是酸辣洋芋丝，这道家常菜是非常考验刀工和火候的，每根洋芋丝粗细都要相差不到一毫米，翻炒的时候还要每根都受热均匀，这样味道才是最上乘的。王峰吃了后感觉自己的味蕾每个都活起来了，那酸辣的感觉，太令人上瘾了，虽然只是简简单单的一盘洋芋丝，但感觉丝毫不亚于满汉全席的菜肴。
吃了几口酸辣洋芋丝后，王峰再将筷子伸向肉末茄子。王峰吃了一口，感觉茄子中的汁水在口腔中爆散开来，浓浓的肉香让人口齿留香，令人难以忘怀。
最后，王峰拿汤匙舀了一匙奶白色的花鲢鱼头汤，这汤光闻着都让人流口水，味道肯定很好。当王峰将汤放入口中时，只感觉来到了大自然。这汤实在是太鲜了！鲜到了极致，让人无法再用第二个字来形容。怪不得“鲜”字是由“鱼”和“羊”组成的，这两个单独煮，鱼有腥味，羊有膻味，但是两者合在一起后，“腥”和“膻”没了，变成了鲜。
王峰又夹起一块鱼头腐放进嘴里，直感觉软嫩Q滑，豆腐的软嫩和鱼肉的Q弹鲜香完美结合在了一起，简直不能太好吃。
就这样半小时后，王峰挺着肚子一脸满足的坐在椅子上，而桌上的食物却是消失的干干净净，盘子都跟洗过的一样。