第四章 吃饱饱后才能想事情
第四章 吃饱饱后才能想事情 (第1/3页)
第四章 吃饱饱后才能想事情
宋欣怡手拿两个玻璃瓶，向厨房跑去，“诗诗，这鸡你现在收拾完了没有？”
“好了好了，都收拾好了。”赵诗诗边在围裙上擦着手，边从厨房里小跑出来。
“那你出去吧，火生好了没有？”宋欣怡边把赵诗诗推出去边说，“呃......生好了，可是......”看着小厨房的木门被“啪”地一声合上了，赵诗诗想询问宋欣怡的话被塞回了嗓子里。
“可是，大宝你会做饭吗？”
小厨房里，宋欣怡一手拿着手机，边看一眼手机边看那只在案板上被烫得秃秃的鸡，叹了一口气。
她先从刀具把这整只鸡从中间切开，然后又分别切成小块儿。虽说听着很容易，可这剁骨头的差事可不是一项简单的活计，接着宋欣怡就把鸡下热水焯了一下，然后捞出来待用。青红辣椒也用水洗了干净放在案板上等着用，然后就是腌制鸡块的过程了，加盐、料酒、生抽和葱拌匀之后，宋欣怡用自己纤细的手指按摩着鸡块，让它充分入味，在等待腌制的过程中，她又用水把土豆洗净切成四四方方的小块。虽说她在现代下厨做的都是家常便饭可是看着微信的操作步骤动手做，对她来说也是很简单的。于是，在这忙碌的做菜时间，她竟也抽出空来感叹微信的好处了。
十五分钟过后，就可以下油锅炒了，宋馨瑶原身的家里并不是那么富裕，所以家里的油不过是一块猪油，但是虽然不如现代的菜籽油和其他的什么油，但是下油锅以后，那种扑鼻的香味，让宋欣怡都暗自吞了吞口水。
“真香啊……”
锅中热油爆香葱段和姜片，接着再放入鸡块炒至呈白色时，加入酱油和少量水，用小火炖至鸡肉八成熟，加入土豆块继续炖煮。
肥嫩的肉质被炒得焦黄脆嫩，浓香的汁液包裹在周围，在糊着透光纸的光下鸡块泛出点点的油光，扑鼻的香
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