二百八十三 比较
二百八十三 比较 (第2/3页)
不住挺直了腰板,深以为然。
当地食客将面窝掰开道:“看,外层金黄,内层洁白,外圈软糯、内圈酥脆,一个小小面窝,两种口感,这才是正宗的面窝。”
外地人都被说愣住了,看看自己面前的面窝? 在看看当地人的面窝,有些不知所措。
这时候一直在默默做面窝的外地人付宁突然开口道:“不,你说的夫妻店面窝的特点不完 整? 夫妻店的面窝最大的特点是? 看似绵软? 但用手剥的话,会像葱头一般,一层层剥开? 每一层的劲道不尽相同? 所以整个面窝吃起来会有细腻的层次感。”
当地食客闻言,立刻拿手试图去剥面窝,试了几次? 果然成功? 那看似粘腻的面窝? 竟然真的成了层。
夫妻二人也看呆了? 他们做了面窝这么多年? 竟然从来不知道看似粘腻的面窝外圈? 居然还能剥下层次。
一众当地人开始自夸:“看,这就是功夫,这才是我们真正本地面窝的功夫,你们外地人能做到吗?”
付宁小声道:“只有夫妻店的面窝才有这本事,别的徐水面窝是不行的。”
外地货商哈哈笑道:“那我们就两边都尝尝好了。”
当地人道:“保证你们吃了我们正宗的徐水面窝? 再也吃不下别的。”
外地货商们分别从两边摊位上买了面窝和豆腐脑? 开始吃。
先喝一口豆腐脑。
几个外地人? 有的第一口和霜雪小店的? 有的喝夫妻店的。
所以第一口就产生了不同:
“豆腐脑果然还是豆腐脑,大江南北都差不多。”这是喝夫妻
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