第六章 果酱成
第六章 果酱成 (第1/2页)
大家都想来看凌艺是怎么做果酱的，厨房里站不下这么多人，凌艺把他们都赶了出去，只留下小萝卜头一个人。
凌艺把去除了果蒂的树莓分批次清洗干净，拿来簸箕沥干水分。
凌雨在一旁探出个小脑袋好奇的看着她，阿姐到底要怎么做果酱呢？
凌艺把沥干水分的树莓，三分之一倒入陶锅，她把糖也分成三份，糖不是很够，凌艺打算把要拿去镇上卖的多放些糖，家里自个儿吃的少糖。
微黄的蔗糖也倒入陶锅，凌艺拿来铲子拌匀糖和树莓，家里没勺子和刮刀，她只好用锅铲按压树莓酱。轻微压扁树莓后需要静置一会儿，便叫小妹把火弄燃，锅中加水煮沸，拿来今天买的陶罐放入其中，煮沸消毒后沥干水分。
凌艺想起买的芙蓉糕还没尝过，去堂屋背篓里拿了两块，剩下的芙蓉糕放到柜子，一块叼在嘴里，走到厨房道，“小妹，快来吃芙蓉糕。”
凌雨顿时眼睛一亮，“吃糕糕！”她接过阿姐的芙蓉糕后，没有一大口便囫囵吞下，反而是小心翼翼的一点一点抿来吃，脸上露出满足的笑容。
凌艺看着她的模样，不由心中一酸，“小妹，等等姐姐挣了钱，让小妹天天吃上芙蓉糕好不好？”
凌雨重重点头，“好，我相信阿姐！”她盲目崇拜，阿姐可是世上最厉害的姐姐！
凌艺从灶膛里夹了木柴烧完后剩下的木炭，还带着零星的火，放到小炉子里，火便升了起来。
凌艺放上陶锅，中火加热，边加热边用铲子按压树莓，撇去熬煮中产生的浮沫，果酱便成了红彤彤的颜色，很漂亮，伴随着的是一股扑鼻的香气，可以看见果酱渐渐变得浓稠，她心想要是有柠檬汁就更好了，树莓酱风味更加好，也只能是想想了。
凌雨在一旁闻着香气馋的口水直流，凌艺点了点她的琼鼻“别急，阿姐做好了第一个便给你尝！”凌雨点点头。
凌艺从炉子里夹了些木炭出来，转小火熬煮到树莓果酱成熟到凝结点，“成了！”凌艺如是说道，她把陶锅端起来放凉之后便放入了陶罐，盖好盖子。
凌艺把剩
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