第四十一章 吃红烧肉啦
第四十一章 吃红烧肉啦 (第2/3页)
的生火烧了半锅的水。
然后把林沐秋切好的五花肉放进去焯水。
捞出后放在一旁沥干，她又去厨房里找了一些香料冰糖。
这里的冰糖都是黄冰糖，样子都最原始的状态，超大一块。
沈月容在锅里放入一勺油，再把冰糖掰成小块放进油锅里。
边炒边化，不一会儿冰糖就化完了，锅里呈现出好看的棕红色。
沈月容看着颜色差不多了，就把放在一旁备用的五花肉全倒了进去，快速的翻炒。
五花肉在糖的包裹下，呈现出一种有光泽的棕红色。
翻炒不多会儿，五花肉也被煸出了一些油，这时把五花肉用铲子先推到锅旁。
在锅里的底油中加入早就备好的香料和葱姜蒜。
等香料出了味，再混合五花肉煸炒两下，最后加入没过肉的水，盖上锅盖，添柴火，再把火烧的旺一些。
不多会儿，五花肉的香味飘了出来，沈月容馋的直咽口水。
终于等到红烧肉的汤汁只剩三分之一了，沈月容加入了一些酒去腥，又加了盐和老抽调味。
再慢慢的炒均匀，等汤汁被大火收的差不多了，色泽光亮的红烧肉就可以出锅了。
要是能再放些煮鸡蛋，这红烧肉就更完美了。
不过现在这样也很不错了，足够馋哭自家小孩了。
等在一旁的林沐秋看到红烧肉烧好了，她也直咽着口水。
这么好的五花肉，买来给你们两个赔钱货做了红烧肉吃，也不看看你们两个倒霉蛋有没有那个福气吃肉。
两个贱胚子天天就想着吃好吃的，等会儿我下了药，让你们好看。
林沐秋赶紧端着两个盘子上前：“我今天肉割的多，一盘装不下，分两盘吧。”
说着林沐秋就毫不客气的直接拿过沈月容手里的铲子，快速的装起红烧肉来。
“我来装就好了，你先帮我把土豆饼拿饭桌上去，省的你爹等急了。”
沈月容不做声，看着林沐秋拿的那两个不一样的盘子，瞬间明白了林沐秋的心思。
她假装乖乖的应声：“好，那我去也先回饭桌等你开饭
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