3.为什么“物以稀为贵”？
3.为什么“物以稀为贵”？ (第3/3页)
那么，什么是均衡价格呢？均衡价格就是指某种商品的需求与供给达到均衡时的价格。如果供需不平衡，则价格就会波动，即需求大于供给，价格就会上升；需求小于供给，价格就会下降。也就是说，市场的供求是围绕均衡价格上下振荡调节的。
通过对均衡价格的理解分析，我们就不会对玉米比小麦贵的现象感到奇怪。2007年宝鸡市玉米种植面积与往年相比，面积有所减少，所以产量就下降了许多。在风起云涌的农业产业结构调整大潮中，许多乡镇和粮农压缩了玉米的种植面积，改种了如西瓜等收益高、见效快的经济型作物，导致了玉米总体产量的下降。尽管科技不断发展，玉米单产有了一定的提高，但是由于全市玉米年产量不但没有明显增长，而且有些年份还比过去少一些。
虽然产量减少了，但现实中需求量却在不断上升。第一，猪肉价格的疯涨调动了广大养殖户的养猪积极性，养殖业使玉米饲料消费量大增。第二，随着技术的创新，玉米在现代人的眼中已不是用来填饱肚子的主食了，通过各种技术被制成多种产品，如玉米淀粉、玉米油、玉米蛋白和燃料乙醇等。这些使得工业对玉米的需求强劲增长。这样一来，玉米的供给严重小于需求，导致价格失去了平衡，这时价格必然要上涨，以达到平衡。
小麦的功用比较单一，需求没有太大的变化，且产量稳定，供需基本平衡，价格也就不会上升。这样一来，玉米价格比小麦价格高也就不足为奇了。
对于均衡价格，我们还可以球赛门票为例进行说明。
假设某体育场邀请了两支著名的球队进行一场商业足球表演赛。对于主办方来说，希望票价（供给量）高，总观众人数多，价格与供给呈现正向变动的关系。对球迷来说，门票的价格越低，购买的医院（需求量）就会提高，价格与需求量呈现反方向变动的关系。但是球迷要求的票价过低，主办方会因收入太低甚至亏损而不愿意举办这场球赛；相对地，如果主办方票价定得过高，大多数的球迷不愿意购买，主办方的收入反而有限。因此，球迷为了满足看球赛需求，主办方也为了吸引更多球迷来买票，在需求及供给之间必须找出一个双方都能接受的价格与数量，因而形成了球队门票的均衡价格（这里假设均衡价格是300元）。
如果足球赛的票价比均衡价格更贵或更便宜，结果会如何呢？假设票价降为200元，此时因为价格偏低，消费者需求的数量会超过主办方提供的数量，形成供不应求的现象，因而造成价格的上涨。这时没买到票的人为了一睹偶像风采，不得不花高于200元的价格去买黄牛票。消费者因价格提高使需求量逐减少，或者主办方为了满足原先买不到票的观众而增加门票供给量，使得票价会趋向另一个均衡价格。
反之，当票价定为400元的高价，会使比赛的场地出现大量空，由于供过于求，主办方不得不降价出售，或以打折、赠送球念品的方式来吸引观众，避免“存货累积”。观众也因为感觉门票变便宜了而增加需求量，经过如此调整使供需间的差额逐步缩小，趋向一个均衡价格。
总之，市场均衡价格的形成，取决于供需双方。均衡是市场的必然趋势，也是市场的正常状态，而脱离均衡点的价格必然形成供过于求或供不府求的不平衡状态。由于市场中供求双方竞争力量的作用，存在着自我调节的机制，失衡将趋于均衡。
均衡价格的存在反映了经济活动的必然性。对于一个生产企业来说，就要想方设法去提高自己的产品在市场的需求量，需求量大了，均衡价格自然就高了，这样就能提高经济效益了。均衡价格就是指某种商品的需求与供给达到均衡时的价格。想要提升效益就要通过各种有效的方式，打破原有的均衡价格，提高产品的需求量。