第一百六十九章 淅淅小雨
第一百六十九章 淅淅小雨 (第2/3页)
熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄片、黄瓜片、香踩青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好，再配以咸菜或泡菜，即可食用。调料方面，一般都采用朝鲜辣酱，但亦有用芥末酱的。朝鲜族人也喜欢吃辣，是绵绵的那种，没有中国四川、两湖的辣那样有霸气，放在冷面汤里的泡菜就是这样。
成雄去买的那家朝鲜冷面店就开在医院旁边，他加店里一般都会放两种辣料。一种是辣酱，听后来言卿的回忆那是一种用鲜红辣椒搅碎发酵的酸辣酱；而辣椒油其实应该是“油辣椒”，做法是用碗盛带籽粗辣椒粉，加少许胡椒粒、芝麻、盐，然后烧热油浇在上面，滋滋的一股油烟，贼香贼香的！如果专吃冷面的话，还可以在油里先加点洋葱丝炸香，那简直就是美味呀！
成雄来到朝鲜冷面店，依照言卿的口味：冷面盛上汤后，要多加黄瓜丝和香菜，加上辣椒酱，再撒上辣椒油，加上多多的辣白菜，言卿会一边流口水一边拌啊拌！一边吃吃面，一遍喝喝汤，还嚼嚼冰……酸酸甜甜，冰冰爽爽，咸辣鲜香。能在临产之前，能吃上一碗冰凉凉的冷面配上冷面菜和辣酱。言卿一定美到家了。
中秋节那成雄起的很早，他知道言卿的习惯，一大早起来，定会吵着闹着要让成雄帮自己买一碗冷面来吃。
外面还淅沥沥的下着雨，成雄望着那还没有睡醒的言卿，心想：“自己先去买一碗冷面吧，总比言卿起来吵着闹着要冷面要强很多呀。”于是，成雄穿好衣服带好钱，向朝鲜冷面的门店走去，那家冷面店很早就营业了，他们也是买早餐的，除了冷面，早餐还买一些粥水、馒头、韭菜盒子什么的。成雄就让老板像往常一样，一碗冷面外带两个韭菜盒子外加一碗粥打包带走。忽然他想到了今是中秋节，就想再去早市再买一点月饼回来。
雨还在下，这时，在医院的言卿忽然被自己的肚子痛醒了。
“成雄，成雄…
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