第二十六章 赶海小姑娘26
第二十六章 赶海小姑娘26 (第2/3页)
这些小虾小蟹了，这也是做虾酱最费力的一部分，需要用石磨，或者是用蒜臼子捣碎它们，也可以用碾子，实在不行就用刀剁碎也是可以的，咱家就有个蒜臼子，就用它就可以。”
钱氏说完以后，就把蒜臼子拿出来，开始往里边装虾，凌晨则主动接过捣锤来捣，就像钱氏说的一样，这是个力气活，自然不能让她动手。
就这样，俩人一个放，一个捣，差不多半个多时辰才把所有的都捣完，凌晨累的已经胳膊发抖，多亏了是自己动手，要是换成钱氏来，不知道她得累成什么样。
中途钱氏几次想接手，都被凌晨给拒绝了，自己还年轻，休息一两天就好了，钱氏可不行，万一累的留下病根咋整？
以后可不能这样，凌晨想，要是这个虾酱好吃的话，以后就在院子里再安一个石磨。
接下来钱氏就把工作全部接手，让凌晨歇在一边：“再就是把捣碎的虾酱全部挖出来放到大盆里，然后倒进盐去，按照一斤酱三两盐的比例充分搅拌，搅拌均匀后再放到准备好的坛子里，扎紧封口开始发酵，发酵时间差不多要半个多月，到这制作过程就结束了。”
钱氏把封好口的坛子搬到屋外让其自然发酵，就等半个月后美食上桌了。
凌晨觉得也不难，到时候自己回了现代也可以试着做一做，现代的时候有料理机，就不用费事捣了。
接下来因为凌晨的胳膊还没歇过来原本打算做大饼的，没办法晚饭就是钱氏掌勺，把缸里剩下的其他东西挑出一些来，至于大饼就是能等一等了。
话说面粉买回来以后这还没吃过呢现，这件事情要尽快安排上。
钱氏因为看凌晨做饭已经深得其中的精髓，做的饭味道也很好。
晚饭结束后，没什么事情，凌晨就跟钱氏聊了一会天，再之后就各自回屋休息，这一次凌晨没有去空间，而是在练完功以后用力的揉捏着自己的胳膊，要是不揉开了，第二天保管这胳膊连筷子都拿不起来。
揉了半天凌晨觉得没什么效果，于是福至心灵的想，要不用上内力？这样效果应该不错。
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