第216章 爆炒肥肠，真香
第216章 爆炒肥肠，真香 (第3/3页)
空气中弥漫着一股令人作呕的腥味，整个院子里都臭烘烘的。
新月鼠一脸嫌弃地捂着湿漉漉的小鼻子，小眼睛咕噜噜转，唧唧，铲屎官不会拿这个给它吃吧，鼠要被虐待了。
它求救的目光投向锅锅，却看到锅锅竟然对着这臭烘烘的一摊流哈喇子。
鼠的三观裂开了，这还是鼠心中那个上知天文下知地理的大哥吗？
新月鼠越想越绝望，干脆眼不见心不烦，躲出去了。
祝余忙着清洗猪大肠，根本没注意到新月鼠的脑补。
这些猪大肠外面都是黏液，去除腥味的第一步就是要把这些黏液洗掉。
祝余往盆子里倒了一碗小麦粉，用手不断地揉搓表面，黏液被面粉吸附，第一遍后，异味就小了许多。
不过只清理一遍是不够，祝余再次加面粉揉搓，直到大肠表面摸起来没有滑腻的黏液，就用筷子把猪大肠翻过来。
猪大肠的内部有很多脏东西，味道也更臭。
因为第一次处理豪猪大肠，祝余没经验，根本没有准备，差点被熏得当场去世。
“这豪猪的大肠也太臭了吧，简直比天香猪臭了百倍不止。”祝余看着盆子里黏糊糊的内脏，有些怀疑，“这真的好吃吗？”
“当然好吃！”锅锅在一旁直点头，“虽然这味道不敢恭维，但是弄干净做出来了完全是人间美味。这东西跟螺蛳粉臭豆腐一样，越臭越香。”
祝余一听，心想确实也是这样，臭豆腐螺蛳粉也很臭，她不一样吃得很开心了，这猪大肠应该也差不多。
不过，这大肠太恶心了，她赶紧用凝水诀清洗干净，洗干净的大肠白白的，少了很多异味。
祝余放开堵住的鼻子，开始撕里面的油。如果喜欢吃油，这些油可以留着，因为锅锅喜欢，祝余特地留了一些没撕。
去过油后，祝余又反复用面粉揉搓清洗，直到没有一丝异味，这才切成滚刀块。
切好的肥肠或者新鲜的火焰果丝，在火焰的烹饪下，有一股独特的味道。
这味道一直飘啊飘，直接钻进了新月鼠的鼻子里。
湿漉漉的小鼻子动了动，唧唧，这是什么，香死鼠了，这么香的味道，鼠生从未闻过。