第五十章 它叫烧饼
第五十章 它叫烧饼 (第2/3页)
方运粮。
现在交通并不发达。
林川初步计算了一下，十车粮运到前线算上路上的损耗，可能就仅剩三车了，因此，遇到战事频繁的时期，对储备是一个巨大的考验，对百姓也容易造成徭役过重，民不聊生。如此巨大的耗费，部队肯定吃不起。
在这之后呢，就是小麦开始在军粮中占据绝对地位，主要是受到游牧民族的影响，他们将小麦磨成面粉，做成大饼烧饼当作军粮。这种军粮方便携带，不易变质，而且热量大，容易有饱腹感，不容易饥饿。
从军粮上来说，古代底层士兵的食物是十分单调而且缺少营养的，即便如此，他们依然在战场上奋勇杀敌，保家卫国，这值得我们向他们致敬。
林川一边想着军粮的发展史，一边等待着大缸里，面粉团子发酵情况。
这些知识，都是他之前为了更好的玩三国游戏，普及的。可以说，还是很有用处的。
前期用小米还是很好的，只不过这边没有。
小麦只要解决发酵的问题那就问题不大了。
很快四十分钟过去了，林川急忙打开了大缸上面的盖子，以及布。
只见那面粉团子膨胀的很大，林川摸了一下。
虽然有点粗糙，但是不会错了，就是这个样子。
发酵完成了。
林川此时很开心，没想到一次性成功了。得找一个大点的暖和的屋子呢。
转头对着那些大厨说。
“找个大点的锅，我们来炕烧饼吃。”
一众厨师其实从来这里之后，就很懵，看着这位林院长，先是让他们捣鼓小麦，磨成了粉。
然后揉成一团，放在一个大缸里，等待了四十分钟。
现在炕，让他们很疑惑，也很惊奇。
很快所有东西都准备好了。
林川先是，在锅的四周洒满了油，然后揪出一个面粉团子，揉成一个饼状，贴在上面。
众人也纷纷动起手来，在锅的四周，帖起了饼。
很快温度升高，并没有想象中的香味产生。
只有一股淡淡的烤焦味。
很快林川拿起了一块，吃了起来。
能吃，就是没啥味道。
对着一众厨师说道。
“你们也尝尝，看看加点什么，这个面粉团子，发酵还不是很成功，你们看看该怎么整。”
一位厨师尝了一口说道。
“我觉得可以在其中加点鸡蛋，再加点一些菜叶。可以提高味道。”
其中一位厨师说道。
“这个饼看起来很神奇，便于携带，加上存放时间会很久，我觉得我们得把这个小麦磨细一点，口感可能会更好一点。”
一位厨师说道。
“我们试试用油炸一下，或许会更好一点。炕的话，用那种陶罐可能效果会更好
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