第一百九十七章
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乐角落放了过去。
心里是高兴的。
她们家小姐自从进了马家帮，一颗心都扑在了马帮主身上，自己跌事情倒是做得少了，都是内院的一些琐事，想当年，小姐可是和大少爷跟着老爷一起走南闯北的，那几像这样，整天的在内院赏花，绣布。
看着妇人眼睛中多了不同于以往的精明和鲜亮，闭月在心里默默地祈祷那边院子里的人千万不要再过来惹事。
“小姐，您要的咱们庄子上、铺子里的这些年的账簿都在这里呢。”
“好的，闭月，你再去张纸上稳稳李管家，当初跟着过来的那些老奴还都在吗，要是在的话都给我叫过来，我有些事情安排。”
闭月领了命令又急忙的往城外的庄子里赶。
胡同巷里，苏小小把饭点要做的菜谱一一做好。她发现这个时代的酒楼都是由店小二报菜，并且都是吃完之后在结账。
这就导致了有很多人出现了吃了饭在最后结账的时候由于身上的银钱没带够赊账的状况。
而且经过她这几日跟着李慕白的调查发现，现在的酒楼虽然菜品很多，但是来来回回点的都还是那几样招牌，其他的基本没有点的。
不是那些菜不好吃，而是可热点什么菜基本上取决于电小二的推荐，而店小二除了那几个招牌菜的名字记得熟，说的顺口，其余的也都是没有提过。
就像是这几天由于南阳城里各大书院招生，吸引来了五湖四海的学子们，这酒楼的人暴增，店小二的人数也就是那几个，没能照顾好每一位客官的口味也是可以理解。
所以她便想到语气让店小二给客人推荐菜品，不如让客人自己根绝口味爱好自己选择。
所以这一次它不仅仅把菜的名字写在了上面，还把一些口味偏向都在每一道菜品的后面一一标注。
被砸所有的菜都做了分类。
有主食，有炒菜，还有餐前开胃菜，和餐后小甜品，和一些套餐之类的。
当白夫人拿到苏小小初步写出的菜单式很是惊讶，眼里的都是满满的欣喜。
光是看着这满目的菜单，都有种立即点菜的冲动。
而且，每一种菜的特点和注意事项都标注的很清楚，可以根据自己喜欢的口味进行拼搭。
后面的套餐有单人餐和双人餐，还免费附赠一些菜品，所有的一切都是十分的吸人眼球。
再加上苏小小的厨艺，可想而知，以后他们的酒楼想不红都难。
白夫人手拿初步成稿的淡菜，喜上眉梢：“你这鬼点子怎没昂出来的，我倒是从来没见过。”
“这是我家乡有一些从外电干过生意的人传授的一些方法，还有一些措施我现在还没想好到底怎么实施，还需要等咱们的店铺正是开起来再说。”
“哦？你还有什么想法？”
通过这几天的思想交流，白夫人彻底颠覆了之前对苏小小单纯可爱一心只会做饭的小厨娘形象。
她这次真的是挖到宝了，这样人才，不仅做饭是一等一的好，而且这经商思维更是清新脱俗，让人眼前一亮。
这姑娘除了对人单纯之外挑不出一点毛病，白夫人攥着手里的地契还有这些铺子的账本，心里的底气又足了许多。
“这些天，我也去了其他家的酒楼，大大小小的酒楼都走了一遍，发现每一脚酒楼都有一个共同的缺点，就是门口没有停马车的地方，那些夫人小姐的马车要不停在大门口，占用了过往的街道，挡住了酒楼的生意，还造成了拥挤，要不就是停在城门口的空地上，还要来回奔波那么长时间挺折腾人的。”
“那你看如何处理？”白夫人看着对面侃侃而谈的女子，倒是对这个问题有些头疼。
“我发现咱们后面就是慈安堂，都是一些乞丐栖身的地方，这些地方我都过去看过了，都会一些老人或者没人要的小孩，慈安堂的面积很大，就是想着如果能够把慈安堂包下来当成咱们的停车场，这样
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