第一百二十章 蛋糕
第一百二十章 蛋糕 (第3/3页)
吗？”
叶云重这才放心了，屁颠屁颠的便往猪圈跑去。
做蛋糕要用低筋面粉，虽然没有现成的，但叶云舒知道怎么把中筋面粉变成低筋的。
方法特别简单，用容器装好需要转变的普通面粉，然后用勺子给压实咯，再用筷子搓上洞，用盖子密封好，上锅蒸一刻钟，普通面粉就变成了低筋面粉。
陈雪娘全程看着叶云舒操作，不由得好奇的问：“云舒，你这是蒸啥啊？怎么不加水？”
不加水蒸出来，面粉不还是面粉吗？
叶云舒手上一边忙活着，一边回答陈雪娘，“小姨，一会儿你就知道了。”
陈雪娘知道她是个脑子活泛的，便也不问了，就待在一旁看，顺便把陈芸娘也拉进了队伍里。
叶云舒在灶台上忙活着，后面站了一排围观的人。
叶云重和周方银小，个子不够，两个小朋友便端来了凳子，站在凳子上围观。
做好的低筋面粉，叶云舒又一点点的捣散，放在一旁冷却。
拿了五个鸡蛋，蛋清蛋黄分别磕在了两个不同的碗里。
她回头看着叶云重和周方银挑了挑眉毛，“你们要来帮忙吗？”
周方银刚想答话，叶云重拉了他一把，一个劲儿的冲他摇头。
阿姐的这个表情他太熟悉了，上次做香皂自己就是这么上当的，这回说什么也不上当了！
陈雪娘上前，“他们就算了，要做什么我来吧。”
叶云舒看着陈雪娘，递上了三根筷子。
陈雪娘的眉头一跳，幽幽问道：“不会是又要搅和吧？”
前两天搅了三盒子的香皂，现在胳膊还酸着呢！
叶云舒虽然很想告诉陈雪娘不是，但……事实就是这么残酷。
“唉……”陈雪娘长叹一声，无奈的接过了筷子。
叶云舒把装着蛋清的碗递到了陈雪娘的面前，“小姨，顺着一个方向搅打，一会儿累了跟我说，咱们换着来。”
“舒儿，你这究竟是做的什么啊？”陈芸娘纳闷，看起来还真的是复杂的很。
“蛋糕啊。”
众人不解：“蛋糕？”
叶云舒点头一笑，“对，用蛋做的糕点就叫蛋糕。”