第两百三十七章 川菜宗师—— 林全
第两百三十七章 川菜宗师—— 林全 (第3/3页)
，这个活动我会安排人来组织。”
林全接过合同，大体看了一下，没有犹豫，便是签上他的名字，有郭临在这里，他相信郝仁不会在合同中坑他。
签好合同，郭临提议去饭店，不过林全老爷子笑着说道，“哪里需要去饭店，老头子做了一辈子菜，正好两位大老板都在，老头子不露一手也说不过去。”
闻言，郝仁与郭临都是眼睛一亮，可以吃到厨艺宗师亲手做的饭菜，绝对是一种无比难得的事情。
“林老爷子愿意下厨，这是我们这些人的福气。”
郭临笑着恭维道。
他虽然钱多，但是类似于厨艺宗师亲自做饭给他吃的次数也是少的可怜。
其中，最兴奋莫过于刘正风，曲珊，他们是从来没有吃过。
“没想到跟着老板还能有这种待遇。”
曲珊心里都是有些惊喜，以她的层次，想要吃林全这种人的饭菜，下辈子估计也没指望。
很快，一行人赶到了一家私人菜馆，林全不是一个人，还有一些徒弟，助理一类的，出去的时候郝仁才看到。
到了菜馆，原来的老板直接站在一旁，看着林全换好衣服，开始做菜。
“第一道菜，就做一个东坡肘子。”
林全微微一笑，拿起一旁早就准备好的食材，
“咚”“咚”
并不响亮的声音响起，他们只看到刀光一闪，三只清洗干净的肘子被切成一块块，每一块都是无比整齐，均匀，似乎用尺子丈量过一般。
众人见状，都是一惊，包括郝仁都是无比惊叹，这种刀工，比起自己不是强了一点半点。
将切好的肘子放入锅中用水焯了一下，随即开始切料。
他的动作简约，凌厉，没有丝毫多余的动作，每一个动作，看起来都是那么的赏心悦目，充满了美感。
“师傅就是师傅，这刀工，我们再练十年都比不上。”
林全的徒弟之中一个人开口赞叹道，一脸的崇拜。
不过在场的没有人反对，都是深以为然。
“就是厨艺宗师，技近乎道。”
郝仁心里惊叹。
二十分钟后，东坡肘子便是出炉，这道菜也有一个小小的典故，宋朝时期，大诗人苏东坡曾到过永修一带,并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表感谢,特地留他吃饭。席间苏东坡吟了一句诗:“禾草珍珠透心香 ”。
正在灶间做饭的农夫听了,以为这是苏东坡在教他怎样去煮肉——“和草整煮透心香”,于是赶紧将猪肉和系肉的稻草一起放进锅里去煮,后世称为东坡肘子
当然，真正的东坡肘子自然没有这么简单。
看着盘子里的东坡肘子，众人都是有些忍不住直流口水，不过，没有人率先开口。
林全继续动手，做了一个麻婆豆腐，还有辣子鸡丁。
做完这三道菜，林全老爷子便是有些疲累，剩下的便是交给徒弟。
他的徒弟，虽然功力不如他，但是比起一般五星级大酒店的主厨都要强上不少。