第17章 一品炸鸡
第17章 一品炸鸡 (第3/3页)
备的一个星期的食材，也算是在这一天里全都消耗干净了！
“少爷，您猜猜，今天我们营业额有多少？”
和珅那如老菊花般的脸上挂着笑容，凑到韩元的身边问道。
韩元摇了摇头道：“我不想知道营业额多少，我就想知道，今天忙碌了整整一天的时间，到底盈利多少，和珅，你可别告诉少爷我，你还没有算出来！”
和珅闻言，嘿嘿的笑着道：“少爷，奴才这不是想给少爷您一个惊喜嘛！”
“行了，快说说吧，看你这一张大脸笑的，跟一朵老菊花似的，肯定是盈利不错了。”韩元坐在一旁的座椅上，端着茶盏灌了一大口。
“何止是不错啊，简直太好了！今天我们一共盈利四千三百七十贯钱！”和珅非常得意的说道。
四千三百七十贯？
韩依依忍不住吃惊的叫出声来：“什么？怎么会这么多？”
尽快韩元知道他们菜品成本很低，利润非常高，但却也没有想到，竟然有这么高的盈利，让他也有些惊讶了。
“和珅，你没有算错吧？”
“当然没有算错了，少爷，小人和账房先生一起核对了五遍的！”
韩元闻言点了点头，他是相信和珅的能力的。
“行吧，那你说说为何今日盈利会如此之高？”韩元问道。
和珅点了点头，翻开账簿说道：“少爷，其实今天之所以盈利这么多，也是因为我们一品楼的菜品样式新奇，另外就是好吃，成本低！价格定那么高，利润自然就高了！而且在今天，最受欢迎的还是一贯钱一份的一品炸鸡，仅仅今天就卖出去了四千多份！”
“四千多份？！”
一品炸鸡韩元是知道利润的，每卖出去一份，的确都有大笔的利润进账！
韩元就是仿照后世快餐炸鸡的方式弄的菜谱。
不过韩元倒是没有想到，这炸鸡竟然这么受欢迎。
“当然了！这还是您说的，最好是饥饿销售，一人只能够购买两份的要求呢，不然的话，估计翻倍也不是没有可能。”
酒楼的盈利这么高，和珅身为掌柜的，也是俱有荣焉，非常的高兴。