第一百二十三章 隔壁小孩都要馋哭了

    第一百二十三章 隔壁小孩都要馋哭了 (第3/3页)

,滴入几滴清油,再将苦瓜片放入烧开的水中烫到变色捞起。

    沥干水分后,放盐,撒上几圈红色的小米辣,最后烧油浇上去,拌匀,凉拌苦瓜就成了。

    等到这些菜全炒好后,再将锅洗干净,然后再将这种半熟的米饭放入锅里,小火焖熟。

    这样做出来的米饭,颗粒分明不粘牙,还特别的香,尤其是多焖上一会,最下面会焖出一层锅巴来,又焦又脆,十分有嚼劲。

    那沥干的米汤也不会浪费,留着放在一旁,可以用来泡锅巴吃,也可以饭后喝上一碗,又解渴又有营养。

    贺岩在院子里,闻着灶屋里传来的诱人的香味,几乎快要忍不住了。

    要不是先前太过尴尬了,他早就进去帮忙了,不说别的,给添个柴火,帮忙洗个菜,端个盘子啥的也好。

    可现在,只能坐在外头,肚子里的馋虫被勾了出来,咕噜咕噜的一直在抗议。

    此刻贺岩只庆幸这院子略微偏些,附近最近的邻居也隔得有些远,不然就凭着这香味,只怕隔壁的小孩都要馋哭了。

    好不容易听到张春桃说饭好了,贺岩如蒙大赦,几步就进了灶屋,帮忙将饭菜往外头桌上端。

    张春桃将米饭和锅巴都用盆给盛了出来,锅里放了半锅水,借着灶膛里剩下的灰烬,还能将水烧成温热,一会洗碗刚刚好。

    等张春桃出来,贺岩已经将饭盛到了碗里,碗筷都摆好了,正等着她出来呢。

    两人坐下,也没有客套,都饿了,桌上有肉有菜,色香味俱全,谁还顾得上说话呀。

    都埋头苦吃起来。

    贺岩不是第一次吃红烧肉,他家虽然不做,可曾经在大伯父家吃过,只是那肉偏甜,似乎里面放了汤,他有些吃不惯。

    可今天张春桃做的红烧肉,肉肥而不腻,瘦而不柴不说,还带着一点辛辣,入口的时候只感觉到一点点辣,吃到后头,辣味加重,十分开胃。

    肉末茄子也是茄子吸足了肉末的香味,软烂鲜美。