第三百三十六章 可怜天下父母心
第三百三十六章 可怜天下父母心 (第2/3页)
家里孩子嘴馋,条件还不错的,都却不过情面,帮着买上一两斤,就很不错了。
杨大春去买了十来斤,那都是雪中送炭的大客户了。
卖牛肉那家心里不知道多感激,没想到这还没过多大一会呢,又带来一个更大的客户。
将那牛腱子肉和牛腩肉一下子买了二十来斤不说,还买下了牛肚子,那家人感激不尽,也就将那牛板油给搭上了五六斤,算是个心意。
杨宗保一直惦记着那卤肉,琢磨着既然能卤牛肚子,那牛舌头,牛骨头,也能卤上吧?
这两样便宜,杨宗保趁着杨大春跟主家说话的功夫,自己个掏钱,将那牛舌头买了,还让将那牛脊骨给砍了几斤。
杨大春出来,看到自家儿子这模样,真是哭笑不得。
拎着回了杨家,地上雪此刻都没过脚脖子了,往院子里一放,也不怕坏。
三人洗手,掸去身上的雪花,就进屋去吃饭。
还是上次专门烤火吃饭的屋子,桌上泥炉已经架好了,双耳铜锅也洗好架在上面,里头的火锅汤底煮得咕嘟咕嘟开,满屋子香气和热气缭绕。
桌上放着切成片的牛肉,庄户人家实在,那牛肉也不是那片得薄薄的那种,而是实打实的一块就是一块。
还有切成丝的千张豆皮,冻过的老豆腐切成小块用碗装着。
旁边的簸箕里,就是各色的青菜和土豆藕片什么的。
桌上摆着几个碗,里头都是调好的味碟。
赵嫂子相信张春桃的手艺,这味碟都是她亲自调出来的,里头有香油,蒜泥,醋,香菜末和香葱末,胡椒粉,辣椒粉,花椒粉,还有那白芝麻和花生碎都放在一旁,自己喜欢就自己添加。
分开坐下,那干蘑菇的香味和鲜味已经被彻底的逼发了出来,肉香带着蘑菇的香味,里头还放了几颗红枣和枸杞在滚烫的汤中浮沉。
吃火锅自然先烫肉,大块的牛肉放下去,烫熟了捞起来,沾着味碟里的调料一裹,放入口中,简直是给个神仙都不当。
所有的人一口肉下去都眼睛一亮,唯独贺岩觉得还不够辣,又将那辣椒
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