第73章 洛天尊下厨
第73章 洛天尊下厨 (第3/3页)
怕油溅到自己的身上。
长吁一口气，磨过刀，拿着趁手的刀对着鱼去了。
他先表情虔诚地给草鱼去内脏去腹黑洗净，再从背部沿头部剖开，带鱼尾的那片鱼中间再对半剖开。
整套流程他做得细致认真，就仿佛手下不是什么草鱼，而是珍宝。
洛臻一脸好奇地看他处理这条鱼，直到厨子大叔把刀塞到了她手里，自己跑到一边灌自己酒去了。
洛臻呆呆看着手中的刀，一脸懵。
大厨猛得喝了一碗酒，大半部分又被他吐在地上，恶狠狠地凶洛臻。
“愣着干什么，剖一条鱼给我看看。”
洛臻瞪圆了眼睛，看着鱼，鱼也看着她。
“快点呀，傻愣着做什么，难道你怕鱼？”
洛臻羞涩地说：“……怕。”
厨子大叔：“……”
洛臻有点委屈：他瞪我！他瞪我！
厨子大叔准备好了水淀粉和姜末，在灶台上架起一口大锅放入水烧开，再放入草鱼，小火慢慢养熟草鱼，然后用筷子戳一下鱼背。
过了一会儿，再戳了一下，这次，他像是满意了，捞起鱼肉，整齐摆放在盘中。
再在锅中倒入一小碗清水，放入酱油，酱汁鲜美、色泽红亮，又倒入料酒、白糖、米醋、放入姜末。
烧开后转中火，倒入水淀粉，不停用锅铲搅动酱汁，勾成芡汁，将酱汁均匀浇在鱼身上。
厨子大叔把鱼和部分汤汁倒在了盘子里，可能是西湖醋鱼的鲜艳色泽，又或者是厨房里蒸腾的雾气，把他的半边脸都熏红了。
“大功告成！”