第八十八章 摆酒
第八十八章 摆酒 (第3/3页)
志，这可是烈士故居，如果不是我父亲走了隐蔽战线参加敌后战争，这里说不准就是游览胜地呢。”
对方还是不肯给，毕竟有点不符合清退政策，但是又情有可原。
这可怎么办呢？
小姐姐李蓉出马了。
小沈的大学老师还是没有李蓉的背景好使，她只是略微透漏了一下自家李老爷子是何许人也，对方立马就从心了。
批文很快就下来了，要下面人酌情处理。
以后，倒腾批文是不是就这样来的。
听说沈家的后人要摆酒认祖归宗了，村里人都很高兴。
年中时节，正是缺少油水的时候，能够改善一下生活打一下牙祭也是好的。
农村就是这点好，一些农户家里会养猪，置办酒席不用票，有钱就行。
而且，现在买一整头成年猪也花不了太多钱。
现在的行情价，毛猪都不到5毛钱一斤。
就算是金陵市区里面的菜市场，一等猪肉也才是0.81元一斤，二等的就更便宜了，0.72元一斤，三等的0.63元一斤。
而且，一等肉大都是膘厚的肥肉，吃起来最香；二等肉是肥瘦相间的五花肉，适合做东坡肉；最次的肉竟然是前后腿肉和里脊，因为全都是瘦肉，不好吃，不香；拆骨肉算是等外的杂肉。
沈光林决定了，那就买一整头猪呗，吃个杀猪菜也不错，再买几只鸡就和一些鸭子一些鱼虾就够用了。
守着玄武湖，鱼虾的事情最是简单。
松鼠鱼，凤尾虾的原材料都是不缺少的。
青菜也不用专门买，田里可以随便采摘，到时候随便数点钱就行了。
金陵的菜是很不错的，即使是农村的土席，金陵在菜系上属于淮扬菜，《尚书·禹贡》有一句“淮海唯扬州“，意思是淮海一带就是扬州。
古代的扬州其地域很广，在淮海之间，就是北起淮水，东南到海滨。按现今地理来说，是苏省和徽省淮水以南，兼有浙省、胡建的土地，甚至还包括弯弯。
扬州的治所一般是在金陵，有些时候在苏州，现在的杨洲古代叫做广陵，江都。
所有的淮扬菜中，沈光林最喜欢吃的就是狮子头。
其实，这道菜在淮扬菜中叫做红烧狮子头，在鲁菜中，叫做四喜丸子。
别管叫啥，好吃就行了。