二十九章 芙蓉鸡片
二十九章 芙蓉鸡片 (第1/3页)
周味摆了摆手道：“许七夜，有一道名菜叫做‘芙蓉鸡片’的，是否算是失传古菜？”
他是看上了许七夜手中的这只母鸡，纯正的打野鸡，而且不是肉质硬柴的老母鸡，鸡龄最多一年多，而且足够肥大，用来做这道‘芙蓉鸡片’是再合适也不过了。
自从来到这个世界，周味都馋坏了，虽说周大瓜和岑小甜处处关心他，家里的经济环境却不算特别好，每天两个天然鸡蛋已经是两夫妻能够承受的极限，是真没能力买母鸡给他吃啊。
在许七夜面前又是一副高人姿态，总不能上去就抢人家的鸡吃，刚好借着指点的机会趁机一饱口福。
在上世地球，芙蓉鸡片光是鲁菜系就有四五种做法，另外川菜、京帮菜、淮扬菜、粤菜，也都有这道名菜，基本上是个三级厨师就会做，水准还不会差到哪里去。
可在新蒙大陆周味还真拿不准这道菜是否已经失传，不过好在他现在是一梦多年刚刚醒来不久的‘老前辈’，凡事只需要询问许七夜这个后生晚辈就好。
许七夜大喜过望：“特一级大厨‘居夫人’所著的失传古菜名册中，就有这道芙蓉鸡片啊！前辈......竟然要将这道名菜传给晚辈？”
“这......这可是能够奠定厨道根基、可以支撑一个厨者世家的失传古菜啊？”
周大瓜也是一脸心疼地望着儿子，心说这就是个败家子啊！你要是自己会做这道菜，你爹我还用发愁？这样的好东西自己留着不好吗？
不过他是个豁达的性子，对儿子突然变得如此牛掰都能坦然接受，所以也就是心疼了一下，不会当成一桩心事。
“我只做一遍，至于能学到多少，那就要看你的造化了。”
在这个世界要成功做出一道芙蓉鸡片显然不简单，周味虽然知道详细的做发，但也明白这肯定要消耗很多食物契合力。
他虽然‘得天独厚’，大享穿越
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