三十章 天下美食,唯快不破!

    三十章 天下美食,唯快不破! (第2/3页)

落落大方,而且还有评点:“还不错,包子就是要塌了馅儿的,肉汁要半浸入面皮,包子皮要是半发面,这才是符合标准的包子。像那种包子皮和内馅完全分离,馅料团成一个肉疙瘩的,也敢叫包子?”

    “猪血粥就差了点意思,不是当天新鲜的猪血,火候也不足,多半是那些什么美食硕士、美食博士的手笔吧?厨师就得是师传徒的传承才对,学院派写写论文还行,手艺可就差太多了。”

    许七夜听得连连点头,前辈句句话都说在点子上,那碗猪血粥更是只在嘴边过了下就准确说出这是‘学院派’做出的玩意儿,这份对食物鉴赏的功劳着实是令他望尘莫及。

    吃饱喝足,周味看了眼求知若渴的许七夜,微微点头:“摆上厨具吧。”

    许七夜大喜,连忙开始安放水台、砧板、竖起灶眼、摆设各种厨具。

    周味看得暗暗称赞,科技发达就是好,折叠式的水台一打开,直接就连通了屋内的纯洁水源,灶眼下方就是压缩到只有砖头大小的燃料块,火力绝对是五星级后厨才有的。短短几分钟时间,许七夜就将守护者小屋变成了一个现代化厨房,连排烟系统都考虑到了。

    打开灶眼后,许七夜告了声罪,向外呼唤了一声,很快就有一名铁锅护食使提着锅高汤来到门前,许七夜接过高汤,冷声道:“从现在开始,不许任何人接近此地!”

    “头儿放心,兄弟们明白的!”

    铁锅护食使看看周家父子,心中万分疑惑,头儿这是要亲自做菜来拍周家的马屁?也对哦,有了厨者世家的支持,头儿今年或许就有希望晋升三级厨师了......

    周大瓜就是个麦田守护者,周味是个奶娃子,铁锅护食使能想到的也只有这些了。

    查看过许七夜带来的鸡胸肉,周味满意点头,却不着急处理鸡肉,而是一把捞向刚被许七夜放养到水台中的梭子鱼。

    “你记住了,芙蓉鸡片这道名菜其实用的是鸡肉和鱼肉,取鸡胸肉的厚实酥软,取鱼肉之鲜!这半斤鸡胸肉昨天是吊

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