第一百六十一章 宫廷菜与地摊菜
第一百六十一章 宫廷菜与地摊菜 (第3/3页)
之中！
然而孟小月还是不放过，指着那一道甜鲈鱼说道，“这个鱼是现杀的吗？”
原来问了这样一个问题，圆脸的服务生，自信满满的说道，“当然是现杀的了，这种菜就讲究一个现杀现做，这样才好吃。”
这道菜她经常端给客人，平时也听厨师长在那里和厨子们交流，所以就听来了，说完之后她的脸上露出了无比得意的模样。
“不对不对，这个100％就是死鱼！”
听到了孟小月这一句话，就连林言都愣着了！
这死鱼活鱼她是怎么看出来的？
林言于是低下了头，仔细的打量着那一道甜鲈鱼的菜品。
这道菜其实和红烧鲤鱼有点相像，但是似乎在刀法上有所讲究，将这道鱼从中间一劈两半，然后扣在了盘子之上！
它的汤汁好像是从鱼嘴里面浇进去的，又在上面撒上了一些配料，可能这个汤汁讲究很大吧！
林言是第一次认真的研究一道菜，但是要说这条鱼是死是活他也拿不准！
一般情况下去吃饭，死了多少天的鱼给你一炸一煎你也吃不出来！
“我都说了，这位小姐姐，这就是现杀的！”
“如果没事的话我就上后边忙了，我很忙的。”
圆圆脸的服务员没好气地说，对于客人的百般纠缠，她屡见不鲜，大多数都是无理取闹，说完她便准备转身离开。
“慢着，我跟你说不着，你也不懂！”
孟小月站起了身，指着后厨那边，对着圆脸服务员说道，“叫你们做这个菜的厨子过来吧，我要好好的给他理论理论，这样糊弄客人可不行。”
“什么！你要叫我们厨子？”
圆脸的服务员只感觉十分惊奇，接着对孟小月没好气的说道，“他们很忙的，而且这道菜压根没有问题，你怎么能这个样子呢？”
见对方态度不好，孟小月这时候也不再顾忌那么多了，冷哼着说道，“我怎么态度不好了？”
“那行，叫你们经理也过来吧，今天我倒好好要说道说道了。”
“这甜鲈鱼想当年可是宫廷专用的菜品名声赫赫，你们做成了地摊烂货，还不让人问了？”