第490章 酒和猪羊

    第490章 酒和猪羊 (第3/3页)

    温如言连连摇头:“军使,我们是军队,军人就要喝烈酒。就连节帅在军中喝酒,大多也是喝烈酒的。更不要说,酒量好的人,就喜欢烈酒。”

    舒继明道:“我的酒量不好,不过也喜欢喝烈酒。劳累一天,喝上两杯烈酒,倒头就睡,一觉到天亮,不知道有多舒服。军使算是读书人,不喜欢烈酒也寻常。”

    中国传统的黄酒,在南方当然是用糯米,而在北方则是用黍米。这个时候的酒,最大量的当然是米酿。但在河东这里,习惯却是用黍米。

    黍米是优秀的粮食,口感比粟米好得多。生活物资丰富倒还罢了,现在这种环境,当然要拿来做口粮。姜敏要军中酿酒,当然最好用高粱,不占用粮食。

    卖酒的钱,是宋朝官府非常重要的收入。各军之中,一般都是有酒库的,收入作为军资。王宵猎与其他军队不一样,一般不允许军队有经营性资产,当然也不酿酒。军中用的酒是从外边买来,军队照单支付钱款就是。河东这里情况特殊,特许招抚司可以酿酒。

    其实神山县的各堡寨,不但是军事单位,同时也是生产单位。他们不但要种地,还要养牛羊,养鸡鸭,也要酿酒。军中不限制酒不行,没有酒也不好。

    王中孚端起酒碗,仰头喝下。咂咂嘴道:“烈酒入喉,好似火炭一般,有什么好喝?似这种酒甜甜糯糯,才是至味!你们的喜好,真是让人搞不懂!”

    舒继明道:“军使,自己酿酒本来就不是为了给我们喝,而是给战士们喝。出征前,胜利后,总要喝上一碗酒,才算是志得意满。这叫作壮行酒,庆功酒,有名头的!”

    温如言道:“都头讲得对!军中酿酒,为的就是壮行,还有就是庆功。难道用来平日喝?平日里军中是禁酒的!节帅说过多次,军中必须要禁酒,不然纪律无法维持。军中也不能没有酒,不然一股豪气无法发挥出来,总是觉得少了点什么。”