151.神秘调料
151.神秘调料 (第2/3页)
了一下歉意,然后说道:“既然这样,那我也看看你做的什么菜。”
简渊笑道:“那就借酒店的厨房一用吧。”
方海问道:“这倒是没问题,不过你需要什么配菜和主菜啊?我让人去准备。只要是市面上允许买卖的珍品,我都能买到。不过材料费你要自己花钱。”
简渊说道:“不用了,用山珍海味做出美食,算什么本事?那些昂贵的东西还用做吗?煮一下就已经很鲜香了。”简渊说道:“我有我们家祖传的调料配方,后来有和李问明一起商量,进行了改进。只要放上这种调料,再普通的食物,也会非常美味,山珍海味都比不上。”
众人是一片哗然,随后目光又看向李问明。
李问明傻眼了,什么调料?自己怎么不知道?该死,这个混蛋不是在害自己吧?
但事已至此,李问明也只能尴尬的点点头:“对,对,是有这么一回事。不过我就是捣乱,主要还是简渊厉害,你们有疑惑问他,别问我。”
方海却摇摇头,对简渊所说“普通的东西比山珍海味还可口”嗤之以鼻。虽然还的调味品,确实可以让原本不及格的菜品提分,但这不可能达到满分。
早年方海学川菜,知道川菜里十大名菜其中有一道经典国宴菜叫开水白菜。这是川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗国荣发扬光大,成为国宴上的一道精品。
开水白菜以北方的大白菜心来制作,配以用鸡,鸭,排骨熬煮,并用鸡肉蓉,猪肉蓉澄澈的高汤调味,最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后,清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,却清香爽口,不油不腻。
但问题就在于,即使是开水白菜,还是要靠鸡,鸭,排骨熬煮融味,看色寡淡,实则味浓。
可以简渊的话语里,却好像把所以的指望都放在祖传调料上,这就非常可笑了。以为是演动画片呢!
什么能压佛跳墙一头?佛跳墙有名福寿全。不管是菜品味道,还是讲寓意,佛跳墙都无懈可击。
这场“厨师争霸赛”让很多在外面大厅的宾客也忍不住过来看,此时有人听到简渊所说,却动了心思。如果真有这个调料,自己买下配方......
旁边有问道:“不知道这个调料,能不
(本章未完,请点击下一页继续阅读)