第二百七十一章 尝试
第二百七十一章 尝试 (第3/3页)
么高，他刚才和的两种面团全部用完了，都没有制作出饺子皮。
基本上都是在最后那点破掉，厚一点没有问题，可是擀到很薄就会出现问题。
时间慢慢过去，高典一次次尝试，又一次次失败。
在这些失败中，高典距离成功也越来越近了。
魏巧依实在饿的不行，她正想点个外卖时，忽然听到高典大喊一声：“我终于成功了！”
她一怔，起身来到厨房，只见高典开心的手舞足蹈，他尝试了这么久，终于成功了一张。
魏巧依看了眼案板上的饺子皮，还没有用模具切出规整的形状，不过那薄薄的面皮，泾渭分明的两种颜色，都说明着这张饺子皮是成功了。
高典兴奋一阵之后，看到了魏巧依正站在厨房里，他说到：“你怎么来了？”
“你做出来了？”魏巧依问。
“嗯！费了老大劲儿，我差点都放弃了。”高典感慨的说到。
一直连第一步都成功不了，他心情都变得浮躁起来，好在最后还是成功了。
魏巧依深深看了他一眼，心里惊叹高典的天赋异禀。
“继续加油！”魏巧依鼓励一句，随后就出了厨房。
高典用力的点头，饺子皮做成功，给了他极大的信心。
他擀出来的这张面皮，可以用模具切出四张标准的饺子皮。
高典拿起来时，都是小心翼翼，放入内馅，双手一捏，一个饺子便成型了。
中间圆圆鼓鼓，如同一个元宝一般。
四个饺子很快包好，这一步倒是没有太大的难度。
唯一需要注意的就是，饺子皮外层是糯米皮，比较粘手，需要双手沾上糯米粉，这样捏起来才不粘手。
白玉翡翠饺子不能煮，只能用蒸的水平方式烹饪。
因为最外层是很薄的糯米皮，若是放在水里煮的话，很容易将外层的糯米皮煮掉。
蒸白玉翡翠饺子，需要特别注意火候，蒸到里面的馅刚刚熟透就行，不能多蒸。
配方上有一个大概的时间，头一次做，只能根据上面的时间来蒸。
高典守着时间蒸好，关火起锅，把饺子端出来。
蒸好的白玉翡翠饺子，外面层是半透明的，里面层是翠绿色，看起来仿佛外面是一层白玉，而里面就是翡翠。
高典心中感慨，不愧是白玉翡翠饺子，很形象嘛。
他很期待这味道，不过此刻不是吃的时候，外面还有一个人等着。
高典端出饺子来到外面，只见魏巧依趴在桌子上看着手机里的电视剧。
“饺子来了，快点来吃。”高典说到。
魏巧依精神一震，说到：“终于可以吃东西了吗？”
高典闻言，看了看时间，已经很迟了。
他有些不好意思的说到：“我一做起来就忘了时间，这些都给你吃吧。”
魏巧依说到：“没事，正好咱们一人两个，先吃饺子，我再点个外卖吧。”
高典没有犹豫，点头应到：“好。”
今天确实是他的失误，平日里练习，很快就能做出面点，可是今天失败了许久才成功一次。
而且一次做出来，也就四个饺子而已。
魏巧依看着盘子里的饺子，说到：“看起来有模有样，第一次能够做成这样，很不错了。”
高典笑了笑，没有说话。
“我尝尝……”魏巧依说，她夹起一个饺子，放进嘴里慢慢品尝。
“还不错，你多练习几次应该就能到合格的层次。”
高典闻言，也没有太过失望，第一次就做的很好，那是不可能的。
他自己也尝了一个，味道不是特别好。
不过口感很是特别，外面糯糯的，中间是独有嚼劲的，里面是q弹丰富的口感。
蔬菜的清香，留在面皮里面，融入里面的馅，吃起来别有一番风味。
认真说起来，味道还不错，但是那是食材本身的美味，而不是高典的手艺。
多种食材制作的饺子，其难度超乎想象。
高典心里微微一叹，若是平常的饺子，他第一次做也能到合格的程度。
他是有基础的，并且自身厨艺也不差。
可是他做白玉翡翠饺子，居然连合格都还差得远。
很快，魏巧依一些烧烤，坐在店里和高典边吃边聊。
高典也没有再去练习，今天他得回去好好总结一下。
有外挂在，他知道许多的问题。