第九百五十九章 好消息【求月票】
第九百五十九章 好消息【求月票】 (第2/3页)
的事了，可别扯我身上……”
“我都仨娃娃了，够了。”
陈凌洗了手，系上围裙，冲这里回了一句。
然后就钻进厨房开始忙活。
王素素给他打下手，高秀兰则陪着客人聊天，照看孩子们。
今晚的饭菜，陈凌打算做得丰盛些。
大锅灶里烧着旺火，他先处理羊肉。
羊是昨天羊头沟送的，已经剁成大块，用清水浸泡出血水。
锅里下宽油，烧热后放入葱段、姜片、花椒、干辣椒爆香。
再下羊肉煸炒至变色，烹入料酒去腥。
然后加入足量开水，撒一把盐，几粒冰糖，再扔进两片香叶、一颗八角，大火烧开后转小火慢炖。
趁着炖羊肉的功夫，他开始准备其他菜。
腊肉切成薄片，肥瘦相间，晶莹剔透。
蒜苗洗净切段，青红椒切块。
热锅凉油，下腊肉片煸炒出油，变得透明卷曲时，放入蒜苗和辣椒，快速翻炒，淋少许酱油，撒点白糖提鲜。
一道蒜苗炒腊肉，简单却下饭。
昨天乡亲们送的鲜鱼，挑了两条大的，处理干净。
在鱼身两面划上花刀，用盐、料酒、葱姜腌制锅里烧水，水开后放入鱼，加几片姜，中火蒸八分钟。
取出后倒掉盘中汤汁，拣去葱姜，重新铺上新鲜的葱丝、姜丝、红椒丝，浇上豆豉。
最后“滋啦”一声淋上滚烫的热油。
清蒸鱼的鲜美瞬间被激发出来。
地里刚摘的嫩豆角，掐头去尾，折成段。
锅里放油，下蒜末爆香，倒入豆角翻炒，加盐和少许水，盖上锅盖焖几分钟，直到豆角变软入味。
素炒豆角，清甜爽口。
还有一道凉拌菜。
黄瓜拍碎切块，水发黑木耳撕成小朵，油炸花生米，一起放入盆中，加蒜末、盐、糖、醋、香油，最后浇一勺辣椒油，拌匀即可。
酸甜微辣，开胃解腻。
炖羊肉的香气已经弥漫了整个院子，锅里的汤汁收得浓稠，羊肉酥烂入味。
陈凌撒上一把切碎的香菜，关火出锅。
最后，用剩下的鱼头鱼骨熬了一锅奶白的鱼头豆腐汤，撒上葱花，滴几滴香油。
当一道道菜摆上葡萄架下的大圆桌时，天色已经完全暗了下来。
屋檐下的灯笼亮起温暖的光，桌上菜肴热气腾腾，香气四溢。
“哇！太香了！叔叔做饭就是香，比我爸强远了！”
小明眼睛都直了，迫不及待地坐上凳子。
“你叔叔做饭确实香，但可不能捧高踩低啊，这是不对的！”梁越民佯装不高兴，教育儿子。
小胖子只是嘻嘻笑。
和只顾着捧着乌龟喊叫的睿睿一起跑开了。
众人围坐，举杯动筷。
羊肉酥烂香浓，带着微微的辣意，吃得人额头冒汗却停不下筷子。
蒜苗炒腊肉咸香下饭，清蒸鱼鲜嫩爽滑，素炒豆角清甜，凉拌黄瓜爽口……
每一道菜都让人胃口大开。
大人们边吃边聊，从村小学的建设，聊到罐头厂的发展，再到防洪堤坝的设想。
秦容先听得认真，不时给出些建议。
“发动群众这事，关键在组织和动员。”
秦容先放下筷子，说道：“光有县里的文件还不够，得让各村支书、村长真正重视起来，把道理跟大家讲明白……”
“既是为了防汛安全，也能挣工钱补贴家用，更是为了防止过山黄闹事，老百姓明白了，积极性自然就高了。”
陈凌点头：“秦叔说得对，我们村支书已经干劲十足了，其他村还得靠乡里和县里多做工作。”
正聊着，梁越民的手机突然响了。
他拿出来一看，说了声“抱歉”，走到稍远些的地方接听。
起初信号似乎不太好，他“喂”了几声，又往院子边缘走了几步，声音断断续续的。
最后只好去楼顶上。
过了约莫将近十来分钟，他才挂断电话走回来，脸上带着抑制不住的喜色。
“好消息！”
梁越民坐回座位，压低声音但难掩兴奋。
“刚才是市里李秘书长的电话，说咱们那个发动群众加固堤坝的建议，市里领导非常重视，认为很有前瞻性和可操作性。”
“明天一早，县里就会正式下达通知，要求各乡镇立即着手组织筹备，争取麦收后全面动工！”
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