第八十二章 片长薄技（二）
第八十二章 片长薄技（二） (第2/3页)
好地把握一次倒入多少粉糊了。
接着就是将模具压下去，放在火上头烤了。周窈棠伸着头一直看着模具里面饼皮的颜色，若瞧着还有些生就再等个几秒钟，直到将她手头的几只全部烤好。
在做好了饼皮之后，因为是练习的缘故，周窈棠便只取了些陈的红豆沙放在锅里熬煮掉了水份，然后小心翼翼地将熬好的红豆沙抹在饼皮上，再将另外一边覆盖上去，简易版的茯苓夹饼便完成了。
虽然说做的过程有些磕磕绊绊，压出来的饼皮也是薄厚不均的，但周窈棠却十分兴奋，未待里头的红豆沙放凉些，她就已经迫不及待地取了一只放入口中尝了起来。
谁知第一口还没咽下去，周窈棠就被茯苓饼皮苦得差点吐出来。
原来第一步调粉水糊的时候，她忘记了加白糖，茯苓粉本就略苦些，再加上她加重了玫瑰粉的用量，茯苓的苦混合着玫瑰粉的酸涩，就更加令人难以下咽了。
周窈棠感觉加重玫瑰粉用量的法子似是有些不对，但是这失败的半成品更是不好意思给旁人吃，所以她只能自己一边捏着鼻子勉强往肚子里吞，一边思考着如何改良这饼皮用料了。
周窈棠做坏了这么多茯苓夹饼十分沮丧，她有些心虚地瞧了陶掌膳一眼，好在对方正忙着为即将到来的晚膳做准备，无暇顾及自己，所以她便决定再试一次。
周窈棠想着，既然不能加重玫瑰粉的用量，那便加些旁的粉来辅佐。她左思右想，终于将食材锁定在了山药粉、玉米粉、木薯粉和芋头粉几个当中。
但是她又转念一想，玉米粉会改变饼皮的颜色，这点心瞧着便不高雅了，不适合呈给锦妃娘娘，于是将玉米粉排除了；木薯粉本身过于黏稠，又带着些土腥气，可能也不适合与细腻的茯苓粉和玫瑰粉混合在一起，所以也被排除了。
那么就剩下山药粉和芋头粉可以一试了。这回周窈棠有了些经验，方才吃了一大堆又苦又涩的失败品，未免晚膳前肚子被茯苓饼填饱，决定先各做一两只瞧一瞧。
接下来，周窈棠按照先前的法子，分别做出了四只分别混了山药粉和芋头粉，以及没有混旁的粉、只是调整了用量的茯苓夹饼。
她将四只饼各切成了两半，然后找来了不太忙的朝露和丝竹来做评判。周窈棠将其中一半分给了她们二人，然后自己也开始尝了起来。
加入了芋头粉和山药粉之后的饼皮果然被带着冲淡了几分药的气息，但是由于加了芋头的清甜香气掩盖了茯苓本身的味道，周窈棠觉得过于喧宾夺主，所以还是觉得加了山药粉的适口性更好，并且山药也有健脾补肺的功效，所以与茯苓一道加入其中也算是相辅相成了。
朝露和丝竹二人尝过，也一致认为混了一点山药粉的茯苓夹饼味道更好些，二人也称赞周窈棠的厨艺大有进益，期望着她往后再多做些，好让大伙儿一道饱饱口福。
周窈棠好久没有听见夸赞自己的话了，所以微微有些不好意思地涨红了脸。
在确定了自己的用料改良成功之后，周窈棠便收拾好了案台，将模具清洗好还给了陶掌膳。
她在陶掌膳的身边帮着打些下手，一边自告奋勇说要去东六宫送晚膳，一边央求对方明日准许自己再继续试试。
到了晚膳时分，周窈棠和朝露在去到霁月殿的时候，她开口询问了锦妃娘娘明日午后可要传些糕点。
在得到了肯定的答案之后，周窈棠又自告奋勇地提议道：“奴婢前两日听闻娘娘念了句玫瑰茯苓夹饼，恰好今日同姑姑学了，娘娘若是不弃，明日可要一试？”
锦妃知晓周窈棠心里的小九九，定是想回报自己先前帮忙才如此上心，所以笑着点了点头。
第二日本是周窈棠不必当值的日子，但是她还是天一亮便起了，然后去了后厨当中禀告陶掌膳说锦妃前一天点了玫瑰茯苓夹饼，她想要亲手做了呈上去。
陶掌膳听了，问道：“你昨日练习
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