第29章 爆炒猪下水
第29章 爆炒猪下水 (第2/3页)
猪大肠圈子，均匀铺在炒青菜上头，一道可口的菜肴完成。
为了让谭家人和镖局的活计吃上好粥，她还从推车的酸菜坛子里，挖了不少酸菜出来，分装放入小碟。
虽然是早上，本应该吃的轻便点。
但猪下水这玩意儿，都没人动，也不好路上携带。大概率都是被镖局伙计们扔掉。
为了不至于浪费食材，谭青青便赶紧把这些别人不要的肉货给炒了吃了算了。
旁边的贺娘，瞧着谭青青还真把猪下水炒成了菜，便好奇地想拿筷子，尝尝味。
“这玩意儿不是很膻吗？也就没钱的苦命人家愿意弄熟了吃。像你们谭家人这身份，还愿意吃这膻肉呢？”
“只要用佐料去味，就能吃的好。不信你尝尝？”
贺娘拿了筷子尝，双眸瞬间一亮。
真的哎。
原先预料中的膻臭腥味，那是一点都没得。反倒是酥嫩可口，清香味绝。而且这膻肉里，似乎还有淡酒的清香，尝不到一点膻味。
“谭五丫头这厨艺真厉害！”贺娘从心夸赞。
“其实也算不上厉害。都是用佐料腌制的。光是姜蒜我就用了好些。”
现在这年头，姜很难弄到。谭青青虽然只用了几片，但光是这几片生姜的钱，怕是都能抵上二两好肉。
贺娘顺着谭青青手指的方向，果然瞧见了几片生姜，和调料。心想着，果然是富户人家。即便是用猪下水做菜肴，那也是寻常人用不起的吃法。
贺娘脸上的肉痛色没能瞒过谭青青。
“其实也就是荒年，姜片贵。等东旭战况好些，这些日常用物的价格就能降下去。”
贺娘叹了口气，“希望如此吧。”
她们把早饭摆出去，与大伙儿一起用。
走镖的，难民们，小孩子们，妇道人家，都已经起了。各自围绕在各自生的篝火前，生火煮饭。
难民队伍里，却还是有几个，不想用自己的粮食做饭，反倒是觊觎别人家率先做好的早粥。
吴婆子，桂花，一进厨房，就瞧见灶台上早已经有盛好的小米粥，当即手欠地，想伸手端来吃
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