第九十章桂花糕
第九十章桂花糕 (第2/2页)
”芍药说着，又接着吃了一口。
“我也觉得要的，那我们明日拿去卖吗”紫薇吃着香香甜甜的桂花糕，追问道。
“不急，一会儿我还要做一种吃食，村里的野桂花树多了去了，你们去多多摘些回来，这桂花要是干的桂花那才好，干桂花做的桂花糕比现在的都要好吃哦”
“好，我们这就去”紫薇手擦了擦嘴边的桂花糕渣，起身道。
“去吧，把妹妹们都带上”
紫薇带着栀子、铃兰、木槿、木棉、海棠，拿上竹篮，下人们跟着一起出门了。
芍药则回到自己的院落，做着绣活，苍霞、绿芜、翠微、半见、密合丫鬟们一起帮着赶制绣活，青楸、忆青两人则在沁雅轩打扫卫生，做家务。
蔷薇继续在前院教下人们做十六发财。
牡丹回到厨房，把空的竹碟放在案子上，开始做起第二道吃食。
牡丹将所有油皮放入干燥洁净的木盆内搅拌成团，然后在案板上放薄面，揉面团大概一刻钟左右，直到拉扯面团时有些弹性就可以了，盖好白布后，等面团松弛些许时间。
趁着这个时候，把枣泥馅做出来。把摘回来的红枣冲洗干净，提前浸泡一刻钟，在放入煮锅中加水煮沸两刻时间。
煮红枣是为了让它吸收水分，这样容易去皮去核，取出枣肉。
最后将取出的枣肉放入平底锅中翻炒，全程烧小火，然后把蒸发多余的水分倒掉，这时枣泥变得有粘性，颜色变得非常好看。