第106章 摄政王府宴客
第106章 摄政王府宴客 (第3/3页)
家里。
萧暮雨对这种“实践课”也有些好奇，和红菱跟着一起，而程惠，则是也一瘸一拐的跟上，浩浩荡荡一大波儿人，热热闹闹。
都收拾好了，秦晚词则是跟着马车到了摄政王府，这是先帝病重时期给赐予的府邸，一步一景，大而辽阔，富贵而低调，里面的下人脚步沉稳，个个都是练家子。
众人见到秦晚词纷纷行礼，不敢直视。
九荒已经从威远候府赶了过来，偌大的厨房已经热热闹闹，有条不紊的开始忙碌。
黄二低头给传说中的女主子行礼，然后恭敬的弯腰，等待着秦晚词的指示。
他是天地玄黄，黄部的二把手，如今一直在摄政王府当管家。
这里主子还都没有住进来，平时更是没有什么大事儿，如今宴客，那可是重中之重。
秦晚词也没客气，安排厨房的人将部分土豆和地瓜在院子里面晾晒，她则是趁机给厨房的大厨们讲解这两种食物。
王府的后厨，分工明确，烧火的，切菜的，炒菜的，每个大厨擅长的都不同，但是大家各自分工，效率很高。
看着秦晚词认真的给他们讲解，还告诉他们东西怎么做更好吃，怎么处理更鲜嫩，一个个心里更加的感激。
如今有手艺的，谁不是藏着掖着，恨不得留着传家？
不愧是传说中未来王府的女主人，他们家殿下的眼光，真好！
而秦晚词，则是带领着那些大厨，开始加工土豆和地瓜。
这两种食物，淀粉十足。
土豆粉，反复揉捏，力道和时间，都格外的讲究。
淀粉又彼此牵扯，慢慢形成了胶体质地，最后再粘稠的粉浆化成涓涓细流，沸水，冷水中冷热交替，晶莹的粉条软弹顺滑，慢慢成型。
而红薯粉，也是反复揉搓，和面，漏粉，捞粉，挂粉，然后倒锅里，最后挂到架子上晾晒。
看着那些土豆粉和红薯粉，所有人都惊讶的睁大了眼睛，这些就是在他们手里成型的，再看看院子晾晒的那些不起眼的地瓜和土豆，他们再次感觉到了未来女主子的神奇。