第五百八十八章 百菜百味
第五百八十八章 百菜百味 (第3/3页)
这是招待啥客人才用得上半个院子啊？！
“人家是外宾，来拍摄我们川菜的最高水平的，当时外事办的人拿着省里的批示，组织最好的厨师，用最好的食材，给他们料理了一桌。”
“拍完之后呢？”
“拍完就完了啊。”
“就完了？那这不是吃力不讨好，成本也太高了吧？”
“啊也不是，后来好些大领导去中央任职，厨师也是从我们那些做过菜的人里边挑，再后来还有好些输送去了米国荣乐园，输送去了我们国家在各国的驻外机构。”
“而那些人回来之后，基本也都在蜀都的大店，大宾馆里当主厨，到现在也有五六百人了。”
“这么一想那一桌菜又不贵了。”周至笑道：“能够在外交圈和高干圈里打响名声，让我们这菜系后来居上，与淮阳菜系，粤菜，鲁菜并列，你们功不可没啊！”
“也是我们川菜一菜一格，百菜百味，才能多方讨好。”张元福说起自己的专业，那是无比自信。
“那也是。”周至乐了：“不管主家喜欢什么味型，我川菜六中基础味型，二十四种三大类拓展味型，总有一款能够满足需要的，是吧？”
“那必须的！”
厨房里边关妈正在忙活，见到张元福过来就笑道：“这位就是张师是吧？昨天看了肘子送过来的火单都把我吓着了！好些菜式听都没听说过，今天我来帮厨，顺带开开眼界。”
“听肘子说你也是高手。”张元福笑道。
张元福夸关妈是高手，就和辜幼文夸周至文史功夫能够和他看齐一样，那就是鼓励为主，当不得真的。
“张师今天得传我一两个菜式，简单点那种，等我学了回去显摆显摆。”关妈笑吟吟地说道：“我昨天将厨房大致归置了一下，张师需要什么我都知道放哪儿。”
付霞也在这儿，她也算是张元福的半个徒弟，今天帮厨理所应当：“师父他很厉害的！”
(本章完)