第1246章 好歹也得留一手啊
第1246章 好歹也得留一手啊 (第3/3页)
烹饪时说的通过锅气去判断食材熟度的操作，是怎么个概念啊？”
“对对对，能不能系统的说一下？”
大伙对于这个全新的理念，真的是非常感兴趣。
不过，虽然兴趣十足，却也是一时间摸不着窍门，完全不知道具体的操作方法。
付宇其实一直都挺想找个机会好好交流一下这个问题，现在正好被询问，顿时爽快应下。
顺利送走了贺东祥，现在又能圆满完成创新菜肴的审核，何捷也是一身轻松，看到付宇愿意参与烹饪交流，他比谁都要开心！
鲁占龙却是忍不住摇了摇头。
他知道今天这一道菜肴烹饪的意义，别说是贺东祥了，刚才看到付宇指导贺堔的时候，他简直都要惊呆了。
毕竟，这种烹饪操作和观念已经打破了传统的烹饪。
标新立异的重新定义了食物熟度判断的理念。
鲁占龙作为东来顺的主厨，他自然清楚自己的烹饪水平如何。
眼下对于全新的烹饪操作方法，他并没有想着马上进行学习，而是只打算先了解一下具体的操作方法。
付宇既然答应了要进行烹饪交流，就非常真诚的将自己对于观察热气的状态去判断食材熟度的窍门和方法讲了出来。
他说的很详细，将自己之前掌握的相关经验毫无保留的进行了分享。
在座众人听完之后，顿时陷入了热烈的讨论。
鲁占龙却是愣愣看着付宇，半晌，忽然说道：“小付，这.你这说的也太详细了，活动结束之后，他们肯定是要把这个操作的方法带回去跟自己人交流的啊！”
何捷也是慎重的点头：“像这种全新的理念，你应该多少保留一些的，尤其是已经完全掌握，而且效果显著的烹饪方法。”
看着两个人就跟家里宝贝被当场示众一样，付宇忍不住笑了笑：“这要是能被一看就学会了，那就没有烹饪交流的必要了。”
管中窥豹，小道尔！
烹饪可不是光知道了菜谱，就能将菜直接做出来的，真正想做好一道菜，那得通过烹饪经验和反复实操练习，才能真正掌握细节处理的精髓。
看着付宇一副无所谓的样子，两人都是有些心急。
对于付宇真诚交流的态度，他们还是非常认可的，只是这种倾囊相授的做法，在他们看来，实在有些不可取。
毕竟厨艺不像其他，讲究的就是私密性和专享性。
否则，哪来的那么多私房菜，独家秘制，传内不传外的规矩？
何捷话说到了，心意就算是表达了。
至于付宇听不听劝，那就是对方的事情了。
鲁占龙却不一样，他向来性格耿直，眼瞧着付宇这样赤诚，忍不住教导道：“那也不行啊，这创新的理念是你私有的，要是被其他人轻易掌握了，万一人家再搞出点眉目来呢？”
不怕被学习，就怕被超越！
要不怎么都说教会了徒弟，饿死了师傅。
好歹也得留一手才行！
付宇一听，灿然笑道：“真能这样就好了！”
鲁占龙看着付宇，简直不知道该说什么才好了！
到底还是太年轻，想法就是单纯啊！
付宇却认真说道：“众人拾柴火焰高，全新的烹饪理念从出现到被认可，势必会是一个很漫长的过程。”
“等今天同大家交流之后，我会把所有的相关内容都整理出来，到时候看能不能发表到协会的官方论坛上，我想把这种全新的烹饪理念传开，让越来越多的人能意识到这种烹饪操作的有效性和实用性。”
“要是在座的前辈们可以进行研究，我真心希望他们能在这个基础上，发现更为简单易掌握和操作的方法。”
只不过是一个节省烹饪时间的小妙招，如果真能被广而接受和使用，他是非常乐见其成的。
在他看来，最重要的是能够证明这种烹饪操作的方法，确实行而有效就可以了。
说完之后，付宇转身又投入到热烈的讨论交流之中。
留下忧心忡忡的何捷和鲁占龙面面相觑。(本章完)