第114章 都留下吧
第114章 都留下吧 (第3/3页)
。”蒲月认真的说道。
虽然说做菜看起来都是那么几个步骤，但细微的区别还是很大的。
第一道要做的菜就是宫保鸡丁了，这一次，蒲月依然准备了足量的辣椒。
不过那些客人经过了之前这段时间的锤炼，已经提高了吃辣的能力。
只是，蒲月忍不住想到当初祁钰被辣到的样子，也不知道什么时候才能再让对方尝尝自己的菜。
“这宫保鸡丁啊，需要准备去骨鸡腿丁，胡萝卜丁，花生米，大葱和花椒等等。”
蒲月收回了思绪，仔细的给他们解释了起来。
有些东西他们虽然见过，但更多的都是陌生的，所以蒲月不厌其烦的给他们讲解了很多。
接下来，先在锅中放入足量的水，等到烧开了以后，就加入鸡腿丁和胡萝卜丁，煮一分钟左右就可以捞出沥干，准备待会用。
“然后就可以倒油进去了，一定要注意用量。”蒲月一边说，一边娴熟的挖了几大勺油下锅。
等到烧热后，就可以倒入花椒、干椒段，再加上鸡丁等，炒至干椒段变成了黑色。
之后再加入大葱丁、花生米，继续炒一分钟。
“还有，到了这一步的时候，千万不要了加水，再焖一会，收干水分就可以了去。”
蒲月观察了一下他们的表情，发现几人看起来都有些为难。
期间他们三个人都认真的在旁边看着，看起来还津津有味的，可是现在发现，这步骤实在是太多了。
“怎么样？都记住了吗？”蒲月把菜装盘以后 回过头看着他们。
“记住了……”
“那如果让你们来做的话，你们能够做出来吗？”
听到蒲月干脆利落的话，几个人都愣了一下。
“这个……恐怕有些难度吧。”
他们还是第一次看到这样的做法，并没有多大的把握。
而且虽然好不容易才把做法给记住了，但不是很牢固，万一把事情搞砸，岂不是就麻烦了。
听到这个回答，蒲月并不意外：“没事，这两天你们就先看看吧，等到以后，我就会让你们自己动手的。”
她知道，也许槐花几个人会很害怕失败。
但做菜本来就是这样子的，都是摸着石头过河，也许有了经验以后，他们做的就会更好。
而厨房外面，其他几个人都等在那里，偷偷的看着屋内的情况。
他们是被安排过来端菜的，虽然说他们只有十几岁，但在古代这个年纪，都已经快可以承担起养家的责任了，所以蒲月就直接留下了他们。
“姑娘，这些香椿我们已经洗好了，这菜你准备怎么解决？”喜乐拿着菜篮走了进来，有些不太确信地问道。
这是蒲月之前特意让他们去买回来的，她也是突然想起来了这个味道，才让他们去找了一圈，毕竟这个时候能够找到些吃的也还不错。
听到她的话，蒲月笑着点了点头：“那是自然 ，放心吧，难道你还不相信我的手艺吗？肯定不会差到哪里去的。”