第175章 大展身手
第175章 大展身手 (第2/3页)
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先做了一道红烧肉热热锅后,蒲月就把菜给放到了一边,然后和喜乐检查着他们买回来的食材。
“……羊蝎子,生姜片都齐了,可以了。”蒲月仔细的数完以后,满意的点了点头,她准备做一道酱香羊蝎子。
毕竟大冬天的,还是吃些专门的菜来暖暖身子比较好,再加上她之前也没怎么做过这些,对大家来说也很有新意。
“姑娘,那红烧肉好像不太一样啊。”喜乐突然附耳过来说道。
因为厨房里还有另一个人存在,所以她们说话的时候都谨慎了一些,怕李夏听到了以后会多嘴。
蒲月转头看去,第一眼倒是没看出来什么,但是刚刚红烧肉是她亲手装盘的,原本那满满一盘都是。
然后蒲月就发现,边缘的红烧肉都缺了一块,看样子是被人吃掉了一些。
见状她只觉得一阵无语,这些菜都是要端上去餐桌的,也不差这一会,可是那李夏居然都吃了这么多。
“大嫂,过来洗洗手吧,咱们该继续下一道菜了。”蒲月眼珠一转说道,在厨房里发生的事情,还没人能够瞒自己。
李夏没有多想,直接就把手伸进了盆中,然后她才发现不对劲,那水面都飘起了一层油。
看着这一幕,她尴尬的笑了笑:“刚刚洗肉的时候弄了一手的油,哈哈……”
蒲月笑眯眯的点了点头,心中却是忍不住吐了吐舌头,刚刚自己只让她洗了蔬菜和鱼,怎么可能会有那么多油呢?
也罢,接下来只能再小心一些,不能让她再找到机会,于是蒲月干脆把红烧肉挪到了自己的身边,然后才开始了下一道菜。
因为不知道大家会不会喜欢,所以蒲月只买了八斤羊蝎子回来,之前也已经简单的泡过了。
先是让喜乐把灶炉的火给烧开以后,然后慢慢的打掉上面的浮沫。
在彻底把浮沫打净后继续等五六分钟,蒲月这才捞起了羊蝎子放进炖锅里面,至于锅里的汤,则是留了下来。
“喜乐,继续起锅烧油吧。”蒲月低声说道。
等弄好了以后再放入洋葱和香菜,炸出香味,一直炸到微黄,再把残渣找出来扔掉。
之后再下入葱姜蒜,彻底爆出香味,然后加入一勺黄豆酱,继续炒香,再加两片白芷,去除羊肉的膻味。
再加入一小把花椒、小茴香、干辣椒,之后再让炖锅里的羊肉慢慢的炖着。
眼瞅着时间差不多了,蒲月这才满意的笑了:“成了。”
说着她就揭开了锅盖,香味直接就扑面而来,而且里面的羊蝎子也炖得很烂。
“这道菜怎么这么香啊?我能不能试一下?”李夏看到这一幕,眼睛都直了。
原本她正想尽办法再偷一些红烧肉来吃,但是羊蝎子出锅以后,她就转移了目标。
蒲月想了想还是摇头拒绝了:“大嫂,许婶他们都还没有吃过呢,待会开饭的时候你就能尝到了。”
毕竟这李夏有前科在,万一待会吃了以后控制不住,又开始偷吃的话,自己损
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