第195章 都是吃货
第195章 都是吃货 (第2/3页)
好了。”杨英笑着看了赵汐一眼，忍不住说道。
不过，蒲月那行云流水的操作，也确实让她觉得眼前一亮。
自己当时因为想着蒲月的事情，那些菜也就吃了几口而已，不过现在看来，蒲月确实是有实力在的。
一边的蒲月并不知道她们在讨论自己，而是正式开始了做菜，其中一道就是归芪炖老母鸡。
先将归芪用温水洗净后，然后切成小片，再把几只老母鸡用刀宰成小块。
蒲月的刀功看起来让人眼花缭乱的，但是最后的肉确实整整齐齐，分布均匀。
再把鸡块放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用，等锅上的鲜汤烧沸后，再把归芪、老姜和氽好的鸡放入，炖熟以后加入盐就足够了。
“好香的味道啊。”
在蒲月掀起锅盖以后，赵汐忍不住喊了出来。
在那一瞬间，她就闻到了一股香味扑鼻而来，让她觉得食指大动，恨不得现在就拿碗去装一碗汤喝起来。
听着对方的反应，杨英也点了点头:“是啊，这味道的确是十分难得的。”
自己原本还在想蒲月的菜能有多好吃，但是在闻到味道以后，她也有了信心。
对于他们的夸奖，蒲月充耳不闻，继续马不停蹄的开始了之后的菜。
把葱、姜洗净后切成末，再牛肉洗净去筋，其实去筋也是一门技术活。
很多人虽然做过不少的牛肉菜，但是筋却去不干净，吃起来的时候味道就会很奇怪。
漂净血水后，再把肉切成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌十几分钟；
往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出，锅内留着底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀。
之后，再加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香，不断的翻炒均匀。
“好了，菜都做好了，你们来试试吧。”
不知不觉的就过去了大半个时辰，期间杨英他们在一边都是眼睛都不眨一下的。
现在突然听到蒲月说菜做好了，他们还有些反应不过来。
不过很快，赵汐就跳了起来:“真的吗？那我可要好好的尝尝了！”
蒲月这次做菜也是按照自己习惯来的 只见一边的桌子上摆着八道菜盘，两道汤，再加上一些点心糕点，几乎是满满当当的。
而赵汐已经迫不及待了，直接就拿起筷子品尝了起来。
“这菜的味道可真好，娘亲你们也来试试吧！”赵汐一边说，一边还不忘招呼其他人。
看着对方那激动的架势，蒲月其实是有些惊讶的。
虽然她之前就想过，赵汐可能会很喜欢吃自己做的菜，但是她现在的反应未免也过于夸张了一些。
以至于一时间，蒲月也分不出对方究竟是在给自己捧场，还是真的很喜欢这些？
她摇了摇头，也不再去想这些，而是拿出了筷子分给大家。
“是啊，你们也都试试吧，看我做有什么需要改进的吗？”
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