第七十一章 秦朝版油泼辣子
第七十一章 秦朝版油泼辣子 (第2/3页)
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不仅如此，连每亩地该如何除草、施肥、浇水等，也有详细的教程。
这就是商鞅变法以来，秦国所奉行的耕战国策。
而推广种植油菜，可以一举多得。
压榨菜籽油和利用榨油残渣喂牲畜或肥田自不必说，油菜在生长阶段留在地里的落花、落叶、根系和少量残茬腐烂后，对提高土壤肥力也有重要作用。（注1）
最关键的是，在岭南诸郡可以和双季稻轮作，形成油菜-早稻-晚稻-油菜……这样的一年三熟！
再加上一个稳定的中央政府做调控，人口爆炸之后的岭南便可以向四周同化越人，然后伺机登上海南岛，席卷东南亚……
不仅仅是东南沿海，蜀中，关中也照此而为。
扶苏记得曾经看过的一篇清朝人写的《齐民四术》，里面详细的写了油菜的种植。
文中建议，如果田里全部种上麦子，则耗费肥料和人工太多，应该将三分之一的田地种上油菜，因为油菜即可榨油又可肥田，一亩菜籽饼可以肥田三亩。
扶苏将自己记忆中的资料和郑国探讨之后，决定有关套种和轮种油菜的事情，先在咸阳周边的官田以及南海郡试种，等到明年收获之后，再向天下推广。
在众人的议论纷纷中，第一遍的压榨结束。
按照后世的说法，榨出的第一遍油叫做‘头榨油’。
只是头榨油含水分较多，成色也不够透亮，但是用来炒菜还是没有多少问题的。
当油槽中不再有油滴落的时候，头榨的工序就算是完成了。
接下来要做的，就是将剩下的油渣进行第二次压榨。
和第一次压榨前的准备一样，还是磨碎原料上锅蒸，然后压成圆饼送到榨油机中榨油。
不过在拆卸的时候，几名浑身冒汗的宫门卫士有些犯难了。
榨床内的油饼已经完全挤在了一起，用人手几乎是掰不开的。
公输轨看着这几个在皇帝注视下手忙脚乱的士兵，心中一阵好笑。
一名工师手持木锤和细长的木楔走了上来，他将木
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